留學廚房之Phd羅宋湯

這個標題當然是標題黨的標題，喝了這湯也不會當上Phd。意思就是讀PhD很忙的時候也能做一大鍋然後一邊看紙一邊喝一邊上網課一邊喝一邊寫郵件一邊喝，做好了之後一鍋湯滿足所有營養需求還很能頂飽的一道羅宋湯。這個食譜的精髓在於你只需要一個平底鍋一個煮鍋，平底鍋夠大的話你甚至可以做兩鍋。為什麼要做兩鍋呢？因為沒時間做飯呀。

用料  

留學廚房之Phd羅宋湯的做法  

1. 把牛肉放進鍋裏放進水放進姜塊之類用來去腥的東西大火煮開，然後把除了牛肉之外的所有液體和固體倒了。

2. 然後把焯過水的牛肉放進鍋裏放進水，有條件在焯水同時燒開水的就放開水不然放冷水。先煮開然後轉中小火。設定一個一小時15分鐘的倒計時，然後準備好洋葱，土豆，番茄，香腸，捲心菜。然後去看紙，去做作業，去回覆學生們的奇妙郵件。

3. 手機叫你的時候切洋葱，切番茄，削土豆，切土豆，切香腸，切捲心菜。平底鍋放黃油，放洋葱番茄，放番茄醬。大火一通亂炒。番茄醬我沒買到，神奇的美國人居家隔離買空了番茄醬，所以我買到了神奇的一種看上去是番茄醬的披薩醬。其實還可以。炒到他們洋葱中有番茄番茄中有洋葱，一種所謂的炒過頭的狀態。

4. 在平底鍋加入捲心菜，加入香腸，亂炒。

5. 加入土豆，隨意炒個幾下

6. 把牛肉湯+牛肉倒進鍋裏，也可以是把平底鍋裏的物體倒入湯鍋。

7. 我把平底鍋裏的物體倒了一半進湯鍋，把湯鍋的液體和牛肉倒了一半進平底鍋，為什麼這麼做？因為我沒時間所以做越多越好。

8. 等待個5分鐘吧，主要是等土豆煮熟。切點芹菜碎。出鍋的時候放進去