小時候媽媽常做的湯。媽媽走後，懷念那個味道，自己就看着別人的方子學着做了。味道就是小時候的味道，娃也喜歡喝。
操作簡單，營養豐富，開胃。
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 土豆 | 1個 |
| 西紅柿 | 3個 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 洋葱 | 1個 |
| 蘑菇 | 8個 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 黃油 | 20克 |
| 鹽 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
私房羅宋湯的做法
洋葱切丁
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番茄十字刀過滾水，去皮切丁
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鑄鐵鍋熱鍋放黃油，炒洋葱至軟
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隨後放入番茄炒出汁
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放入牛肉，今天用的是上腦，家裏沒有牛腩了
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翻炒牛肉斷生
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加入一罐啤酒，以及適量清水。鑄鐵鍋蓋上鍋蓋後，大火湯滾後，中小火燉3/40分鐘
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中途加入胡蘿蔔
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根據個人口味加入蘑菇
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加入土豆
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再中小火燉煮15分鐘，根據個人口味放入鹽和黑胡椒(建議用研磨的黑胡椒)，就可以出鍋享用啦。
![私房羅宋湯的做法步驟圖，私房羅宋湯怎麼做好吃 第12張]( "私房羅宋湯的做法步驟圖，私房羅宋湯怎麼做好吃 第12張")
小貼士
有條件的可以用玫瑰鹽(喜馬拉雅粉鹽)
