關於炒沙姜雞和排骨做法步驟圖解

清明節過後，從家裏帶了一些沙姜回來，剛好冰箱凍着一邊雞和兩根排骨，5個人吃剛好，於是就動手弄起這道沙姜雞和排骨了。不需要什麼技術活，完全按照自己的意思來弄的。用料沙姜四粒雞半隻油適量鹽適量料酒兩勺左右香菇八九朵...

用料嫩雞半隻蠔油1勺生抽1勺葱2根料酒1勺沙姜2塊油3克沙姜炒嫩雞的做法沙姜切成片。葱頭洗淨，拍扁，切段。雞肉切塊洗淨，備用。鍋裏下3克油，大火燒熱。下葱頭、沙薑片，爆香。下雞肉塊，炒一下，下1勺料酒，炒香。下1勺生抽，1勺蠔油...

2人份主菜，具體參見黎老師課件，細節修改注意下面用料排骨400克—500克鮮姜500g—600g油100克薑辣排骨的做法配料調整的部分見上。其他的注意:沒有高壓鍋，就直接把清水倒入與排骨齊平的高度小火燉約40min後再收汁。...

作為一個湛江人，吃過的雞應該是能在全國排前十名的吧。春節之後我媽媽給了我一些沙姜，趁着今天雨天，炒點沙姜雞吃。用料沙姜2塊葱2根雞半隻蠔油1勺醬油2勺老抽0.5勺花生油50克沙姜葱炒雞的做法1⃣️沙姜削皮，切片。2⃣️蒜子...

用料沙姜100克（忌其氣味的可減量）土雞或仔雞半斤葱白兩段幹香菜兩顆蒜末一個油鹽糖白酒一勺生炒沙姜雞的做法沙姜洗乾淨，剁碎，儘量不留太大塊的，氣味很濃雞肉切成小塊鍋裏熱油，放一點蒜末，兩根葱白，把沙姜爆香，裝起鍋裏熱油，放...

用料沙姜3塊糖適量醬油1勺鹽適量蠔油1勺料酒1勺雞腿2只姜3片沙姜炒雞腿的做法1.市場買雞腿2只，叫師傅斬件2.洗乾淨雞腿、沙姜切絲、薑切片（沙薑絲、蠔油、醬油、鹽拌均勻備用）3.紅鍋熱油，放薑片，放雞腿、放糖，拼命炒....炒...

自從發現有姜粉這種東西以後我幾乎就沒有用過新鮮生薑了…正好這週末難得買了鮮姜和豬排又看到Masa叔新分享的姜燒豬排配方那我必須要來試試啦hhh視頻中一共是主食+沙拉+湯3道一起的定食這裏暫時不搬運湯（因為我沒買蛤...

年味，是遊子歸鄉的幸福，是勞作一年的歇息，是閤家歡的甜蜜。這是一道被家人和朋友滿分好評的菜。是我家家宴的保留曲目。這道薑汁冰糖排骨的傳授者是我的舅奶，今年高壽九十了。以往過年她都要來我家玩幾天，前些年摔壞了股骨...

用料排骨克薑片葱根油克八角個醬油勺鹽克料酒味素姜葱炒排骨的做法自己家養的豬排骨先殺的沒焯水，把火燒開多放些水，加入葱姜，開水燉湯，大火燒開，中火燉一個半小時至脱骨，撈出骨頭備用，熱鍋涼油放入多點葱姜大料一朵，炒香放入...

給病人喝的所以沒有太多的輔料用料肋排500生薑30g香菜20g植物油20g姜燉排骨的做法肋排加水煮開，去血水和浮沫，等肋排變成白色煮兩分鐘，撈出備用，記住千萬別過涼水。炒鍋加少許油將薑片炒一分鐘，加入熱水，把排骨也放入鍋中，等...

廣東人無雞不成宴，雞肉的做法千百種，不同品種不同年齡的雞的做法都不一樣，或炒或燉，或蒸或炸，或燒或白切……太多了現在來一次生炒，火候控制好，時間把握的準，一道生炒雞可以説是又嫩又滑還不會夾生，連我覺得最難吃的雞胸肉都能...

這道菜是怎麼來的呢？1.突然想吃有點嚼頭、不是酥爛的排骨肉。2.想吃啤酒燒的菜。3.糖醋仔姜做完還剩一部分仔姜，不能浪費。4.不想花時間燉排骨，想快點吃到大肉。如此種種，來吧！用料排骨300g仔姜200g蒜小洋葱1個啤酒200ml仔...

姜爆烏雞番外篇😇用料豬肋骨2根老薑2大塊啤酒2聽醬油適量蠔油適量姜爆排骨的做法排骨提前一天洗淨，醬油和蠔油適量醃製（別放多了，因為煮時還得再放）熱鍋麻油，放薑絲，最好滿鋪鍋底，姜爆出香味倒入排骨翻炒至排骨焦邊，倒入啤酒，...

用料排骨1斤姜5片大葱1根調料鹽，醬油姜葱排骨的做法排骨洗淨，兜八分熟大葱切段，薑切片，和排骨放入一個碗裏，放醬油，酒，老抽，攪拌熱鍋，放蒜米，辣椒，放排骨翻炒，到陳醋翻炒關小火燜，做一碗料，放鹽，白糖，白酒，蠔油，澱粉，放水開蓋大火放老陳...

大家都喜歡吃的一道美食，香而不膩，方法簡單，記得這是大學時候在外面吃過得一道菜，回家就迫不及待的試了試，就成了我們家的保留菜品。用料排骨1000克葱1/4根生薑一塊生抽6勺老抽2勺鹽1-2克糖2克薑汁排骨的做法第一步將排骨...

只要有足夠多沙姜，廣東人可以用它炒出整個世界，沙姜雞，沙姜骨，沙姜豬肚，沙姜爆牛肉……今天一人食，把冰箱底剩的雞翅拿出來用沙姜爆炒，鹹鮮甘香又快手，能下一大碗米飯~用料雞翅6個（一人食）沙姜半塊料酒適量鹽焗粉約15克薑片6片...

記錄📝用料剁椒適量勺沙姜1塊蒜瓣5瓣小葱1根蠔油若干勺鹽適量生抽適量勺小米椒2個澱粉適量勺料酒適量勺白糖適量克金針菇1把沙姜剁椒排骨的做法1、剁椒用密網漏勺沖洗一下這樣不會太鹹。2、沙姜（普通姜也一樣）、蒜瓣切...

因為冰箱裏還剩半隻熟雞，而且好不容易買到了沙姜，就順便炒了雞（我在爆炒沙姜章魚裏説過沙姜和雞是絕配吧？）炒雞根據我的經驗，用熟雞炒，斬小塊點，會更入味好吃。今天的炒雞其實很成功，但天殺的手機色差，圖片湊合看吧。其實做法跟...

真的超級好吃我忘記拍特寫了！用料雞一隻或者半隻沙姜塊幾個醬油適量52度二鍋頭適量沙姜炒雞哦的做法將雞洗乾淨切小塊放一邊熱油沙姜下鍋炒香香！倒入雞塊翻炒然後加入一點錢二鍋頭翻炒然後蓋上鍋蓋開始悶幹油和水雞塊有...

用料沙姜一塊雞半隻青紅辣椒、葱段適量鹽、油、砂糖、蠔油、醬油、料酒少許雞粉、生粉少許沙姜炒雞🐔的做法青紅辣椒、葱、沙姜切好備用。雞清洗乾淨切好，放鹽、砂糖、醬油、蠔油、雞粉、生粉和料酒醃製10分鐘。起油鍋...

注意的就是最好不要買那種帶大塊骨頭的,而且要買排骨的時候早上要起的早一點,否則剩下的都不太好了.按照這個方子還可以做沙姜蒜香雞亦用料排骨半斤醬油10g蠔油2勺子左右鹽適量沙糖少許麻油少許辣椒1只（不吃辣可以不加...

就是沙姜和雞不得不説的故事🥳用料沒結婚的嫩母雞1只沙姜三小塊生薑15片蒜3瓣香芹5-8根小葱一小把油適量白酒50ml生抽50ml黃片糖或冰糖一小塊鹽適量沙姜炒雞的做法雞洗淨切塊，蒜頭拍一下去衣，生薑和沙薑切片。一開始忘...

超市的排骨40一斤，買兩根就60塊錢，可以吃兩頓了。豆筋角也是在超市買的，就買了5根，豆味不算濃。用料排骨1斤半豆筋角6根大概4-5兩仔姜1塊老薑1塊小葱2-3根八角桂皮草果砂仁茴香香果梔子見圖幹辣椒適量花椒適量李錦記紅燒...

用料淨排+脊骨3斤半沙姜一大塊生抽35ml陳醋5ml紹興花雕15ml食用油適量洋葱適量祘5瓣水適量鹽適量自配燉肉料共以下九種材料花椒20粒左右八角5—6肉蔻3個草果2個桂皮2塊小羅漢果1個香葉3片紅幹辣椒5-6個陳皮絲一捏一次...

看到盒馬有沙姜買，買來試試做沙姜雞。看了其他朋友做的沙姜雞各種各樣的，想簡單一點，就用炒的方式。我很喜歡聞沙姜的味道，又怕家人怕味道重，就放了四小塊，60克。用料沙姜4小塊雞泰森雞腿500克黑木耳1把蠔油2調羹生抽2調羹...