燜燒土豆

【家常菜】噴香軟糯的土豆是我的最愛😍做法簡單又超級好吃。

用料  

燜燒土豆的做法  

1. 土豆去皮。

2. 切厚塊。

3. 鍋內燒開水，水沸下土豆塊下去煮熟。

4. 煮熟的土豆塊，用籠頭水沖洗一下後瀝乾水份待用。

5. 把蒜米、香葱、辣椒切好待用。

6. 鍋熱倒入適量的油，把煮熟了的土豆放入鍋內煎。

7. 煎至土豆塊微焦金黃，放入蒜米。煸炒出香味。

8. 加入生抽、蠔油、雞精、沒過土豆的水，大火煮沸後，蓋上鍋蓋關小火燜煮大約五分鐘。

9. 加入辣椒翻炒均勻，撒上葱花即好。

10. 噴香軟糯的土豆就做好了。

11. 出鍋，裝盤！

12. 上桌，準備開吃！