每每走進同仁堂的藥房都被濃濃的百草藥香吸引,中國人對草藥的運用不僅僅是用湯藥來體現,更是融入到飲食中來。這一碗最普通的甜湯,卻能讓女性補血益氣利行經,都來試試吧,姨媽走後連吃七天,下個月會有驚喜哦😄
用料
土雞蛋 | 1個 |
當歸 | 3g |
黃芪 | 3g |
大紅棗 | 三個 |
枸杞 | 若干 |
桂圓 | 若干 |
紅豆 | 若干 |
芡實 | 若干 |
紅糖 | 適量 |
補血益氣利行經的當歸蛋的做法
黃芪、當歸、紅棗洗淨後泡水十五分鐘
連水一起入隔水燉盅燉一個小時
雞蛋煮熟剝殼,牙籤插若干小孔後丟入燉盅,繼續燉煮1-2個小時。即成。
小貼士
這裏當歸、黃芪、紅棗、桂圓的用量是依據個人口味可以進行調整的。也可以依據自己身體狀況增加黑豆、阿膠或者其他藥材食材。