補血調經—益母草當歸湯

前些天去家附近的綠地發現了這個好東西，益母草活血化瘀，調經止痛，趕緊採了回來煮雞蛋。

用料  

補血調經—益母草當歸湯的做法  

1. 雞蛋、當歸、益母草、黑豆洗乾淨，放砂鍋中加清水紅糖

2. 大火煮開

3. 鵪鶉蛋放清水裏面洗淨後加入砂鍋中再次大火煮5分鐘左右。用漏勺輕輕敲破蛋殼。

4. 轉小火慢燉半小時以上，時間越長雞蛋越入味。最後加紅棗煮5分鐘後關火。

5. 此湯補血調經，適合經期前後飲食。當歸益母草都是很苦的中藥，所以一次不要放太多，這樣煮出來的湯微苦帶點甜可以當茶喝。