補益氣血湯——當歸黃芪烏雞湯

當歸、黨蔘、黃芪，皆是補血補氣的食材，和烏雞或老雞一起燉食能夠迅速補充人體血氣，滋陰養顏，對女生常見月經不調、痛經等也有一定的調理作用，同時補氣益脾養胃，活血化淤。

用料  

補益氣血湯——當歸黃芪烏雞湯的做法  

1. 準備食材：當歸，黃芪、薑片和紅棗，紅棗去核，洗淨裝盤備用。

2. 烏雞斬塊，半隻斬成4～5塊。

3. 鍋中放入熱水，把烏雞和薑片放入鍋中焯水。

4. 在鍋中煮五分鐘，取出過冷水。

5. 冷水沖洗。

6. 把全部食材放入鍋內，加適量清水（淹沒過食材或者多兩碗水）。
   電飯煲按煲湯模式，煮兩小時。
   燃氣用大火煮滾後，文火燉一小時。

7. 燉好後撇去浮油，加適量食鹽調味，最後加入枸杞煮三分鐘即可享用。

8. 雞肉鮮美，湯汁結合了當歸的辛和甘。

9. 烏雞的肉質細嫩，一口下去骨肉分離，嫩滑細膩。

10. 定期喝可以美容養顏哦，祝大家生活愉快。

小貼士

1、主要功效補益氣血、調理月經。
2、黨蔘黃芪燉雞湯孕婦不宜，感冒期間不宜。