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烏雞黃芪龍眼靚湯(補氣血)

補血食譜 閲讀(2.04W)
烏雞黃芪龍眼靚湯(補氣血)的做法步驟圖

術後身體一直虛弱氣血都不足,家裏正好有廣州的朋友送的新鮮龍眼,在朋友的指導下來個靚湯補充下氣血。

用料  

烏雞 1/4只
黃芪 適量
圓肉(龍眼,桂圓叫法不同) 12顆,乾的鮮的都可以
枸杞 適量
當歸 4-5片(沒有可不放)
生薑 2-3片

烏雞黃芪龍眼靚湯(補氣血)的做法  

  1. 1.烏雞剁小塊(買雞的時候直接剁好)洗淨,焯水備用
    2.新鮮龍眼剝殼去核備用
    3.黃芪、當歸、枸杞用水沖洗一下備用

    烏雞黃芪龍眼靚湯(補氣血)的做法步驟圖 第2張
  2. 將所有材料倒入鍋中加入4倍的清水,我這是2人份,煮出來正好2碗。自己根據食材的量,酌情加水

    烏雞黃芪龍眼靚湯(補氣血)的做法步驟圖 第3張
  3. 我是用電磁爐放在煮的功能上或者1300-1500的功率,預約47分鐘,時間可以調整,也可以用砂鍋或者其他鍋煲,最後以狀態為準,

    烏雞黃芪龍眼靚湯(補氣血)的做法步驟圖 第4張
  4. 時間到出鍋,一碗美味又滋補的養生湯就完成了。

    烏雞黃芪龍眼靚湯(補氣血)的做法步驟圖 第5張
  5. 這個湯我用烏雞和普通雞都煲過味道一樣,就是女性吃的話會烏雞會更滋補一點。

    烏雞黃芪龍眼靚湯(補氣血)的做法步驟圖 第6張

小貼士

唯一注意事項就是這道湯從頭至尾都沒有添加任何的調味品,所以煲出的湯汁保留了食材的原汁原味。若果你實在想加點啥可以隨意,不過不保證味道鮮美