益母草•當歸湯（調經首選）

【益母草】全草入藥，主要用於女性月經不調和經期疼痛。

（小貼士：建議每月一次，謹記經期期間不食用，經期前一週清淡飲食，不要喝冰冷飲品等）

用料  

益母草•當歸湯（調經首選）的做法  

1. 益母草用刷子清洗乾淨備用（可以去葉保留根和莖，葉子有淡淡的苦味，去葉子更好喝）也可以去藥店買乾的，新鮮的更好喝哦！

2. 烏雞加入生薑，用開水燙10秒左右，瀝乾水備用。

3. 雞蛋煮熟後去殼，用牙籤在雞蛋表面戳一些小孔（更容易入味）備用。
   在鍋內加入2-3碗水，等水燒開後把除了紅棗以外的食材全部倒入鍋中，等沸騰後用中小火煮25-30分鐘左右。

4. 關火前5分鐘，加入紅棗（紅棗怕太燥可去核）；關火後加入適當的鹽就可以食用了。

小貼士

此湯不需要用花生油（調和油），雞皮已經帶有脂肪和油了。