當歸煮雞蛋（調經）

用料  

當歸煮雞蛋（調經）的做法  

1. 步驟1
   準備好材料。

2. 步驟2
   當歸稍洗一下，用水泡半小時。

3. 步驟3
   雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，水燒開後小火煮10分鐘。

4. 步驟4
   雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。

5. 步驟5
   用牙籤或者針，在雞蛋表面刺一些小孔(和當歸一起煮，更容易滲到雞蛋內)

6. 步驟6
   將當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋， 大火煮開。（喜甜可以加紅糖，我放了紅糖）

7. 步驟7
   盛出即可享用，吃雞蛋喝湯。

小貼士

最好是在生理期前3天至5天時吃，一定要加熱食用，每天吃一個，生理期開始時就不要吃了。 1、煮雞蛋時候，放少許鹽，可防止雞蛋破裂時蛋清流出。 2、煮熟後，往雞蛋上刺一些小孔，當歸液更容易滲透到雞蛋。