紅糖當歸雞蛋具有補血的功效，當歸紅糖煮雞蛋，是一款效果非常顯著的補血湯，當歸中含有維生素B12，對女性貧血的治療有顯著效果。當歸紅糖煮雞蛋身體所需要的蛋白質等，還有助於調節女性的內分泌，能改善面色發黃等問題，起到美容養顏的作用
用料
| 當歸 | 兩片 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 紅糖 | 20克 |
| 黃芪 | 15克 |
| 黑豆 | 25克 |
| 桂圓 | 6顆 |
| 紅棗 | 6顆 |
| 枸杞 | 20粒 |
當歸紅糖雞蛋的做法
先把雞蛋煮熟，去殼，在雞蛋上面劃兩刀，方便入味
把除了枸杞的其他材料都放進砂鍋，先大火，水開後小火燉半個小時
起鍋前五分鐘放入枸杞
小貼士
把除了枸杞，材料都放進砂鍋，燉半個小時後加枸杞再燉五分鐘，就可以吃啦。有些微苦。記住哦，當歸不能放太多，10-15克就可以啦
