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當歸紅棗雞湯

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當歸紅棗雞湯的做法圖解 當歸紅棗雞湯的做法步驟

當歸紅棗雞湯,裏面放了當歸、黨蔘、黃芪和紅棗,都是補血補氣的食材,很適合媽媽吃,不過也不能貪多,按照我的配方來,才能湯鮮味美哦。

煮好的雞湯特別濃郁,雞肉一含就爛,紅棗和枸杞的甜香滲到湯水裏,甜咪咪的,吭哧吭哧,連吸帶吞,超治癒。

用料  

母雞 1只
當歸 3克
枸杞 5克
紅棗 10顆
黨蔘 10克
黃芪 10克
幹蓮子 10克
5克
薑片 5片

當歸紅棗雞湯的做法  

  1. 當歸、黃芪和黨蔘提前用清水浸泡1小時。

    當歸紅棗雞湯的做法圖解 當歸紅棗雞湯的做法步驟 第2張
  2. 紅棗洗淨後去核備用。

    當歸紅棗雞湯的做法圖解 當歸紅棗雞湯的做法步驟 第3張
  3. 洗淨的雞肉剪成大塊。

    當歸紅棗雞湯的做法圖解 當歸紅棗雞湯的做法步驟 第4張
  4. 鍋中倒入剪好的雞塊、清水和薑片,大火焯水10分鐘。

    當歸紅棗雞湯的做法圖解 當歸紅棗雞湯的做法步驟 第5張
  5. 焯水後的雞肉撈出用涼白開沖洗乾淨。

    當歸紅棗雞湯的做法圖解 當歸紅棗雞湯的做法步驟 第6張
  6. 鍋中倒入處理好的雞肉塊、浸泡好的當歸、黃芪和黨蔘,再倒入去核的紅棗、幹蓮子、薑片,最後倒入洗淨的枸杞和鹽,蓋上鍋蓋。

    當歸紅棗雞湯的做法圖解 當歸紅棗雞湯的做法步驟 第7張
  7. 電飯煲選擇煲湯功能,時間設定為2小時,按下啟動鍵,電飯煲開始工作啦~

    當歸紅棗雞湯的做法圖解 當歸紅棗雞湯的做法步驟 第8張
  8. 時間到,一鍋滋補暖身又美顏的當歸紅棗雞湯就完成啦~

    當歸紅棗雞湯的做法圖解 當歸紅棗雞湯的做法步驟 第9張
  9. 暖身的食材和雞肉完美融入,每一勺湯汁都濃香醇厚 。蓮子粉糯、雞肉鮮嫩,慢慢地吃着喝着,整個身心都暖洋洋起來,鬱結的心情,也因此變得明朗許多。

    當歸紅棗雞湯的做法圖解 當歸紅棗雞湯的做法步驟 第10張

小貼士

●媽媽們也可以用烏雞或鴿子來代替母雞。

●家裏有養生壺或者燉鍋的也可以製作哦。

●藥材不要加的太多,會容易上火。

●不喜歡甜味的媽媽們可以少放些紅棗。