天麻當歸紅棗枸杞雞湯

囡寶一直喜歡喝我燉的雞湯，趁記憶還好抓緊時間記錄下來，送一本菜譜給即將獨立的囡寶。

用料  

天麻當歸紅棗枸杞雞湯的做法  

1. 用鹽搓洗雞身，然後清水沖洗乾淨後砍小

2. 這是砍小的雞，因為買了一整隻，所以就挑了雞腳翅尖、一些肉少的骨頭用來煲湯，碗裏的不是煲湯的雞，是準備炒吃的，沒有照片，將就用一下

3. 挑選出來的雞、天麻（新鮮的自己洗乾淨蒸斷生曬乾）、當歸根（提前20分鐘泡一下，小刷子刷乾淨）、大棗、枸杞、薑片，一起放入燉鍋中

4. 全部食材放到燉鍋中加入適量水

5. 水大概這樣子

6. 蓋上鍋蓋

7. 用保鮮膜封住縫隙，以免燉的時候外面的水浸到燉鍋中

8. 然後外鍋按要求加水至刻度，把燉鍋放進去

9. 蓋好蓋子

10. 我選精燉，是4個小時，因為我用了預約功能，晚上23:00預約6個小時後開始煮，第二天早上9:00煮好，週末選擇的晚一點。

11. 早上起來已經燉好了，把上面的膜去掉

12. 原汁原味的雞湯就可以出鍋了

13. 在各自的碗底加入適量鹽，再舀湯然後食材，一碗營養充足、提神醒腦的雞湯可以完美的征服你的味蕾、温暖你的胃，開啟元氣滿滿的週末生活，我今早配了昨晚做的紅棗糕，非常棒👍