用料
| 扁尖 | |
| 當歸 | |
| 枸杞 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 料酒 | |
| 草雞 | |
| 鹽 |
當歸枸杞扁尖燉雞湯的做法
先把雞焯水
重新換新水放入雞、葱姜以及少許鹽
水開後放料酒、當歸枸杞
雞半熟後放扁尖
先大火後小火燉
小貼士
扁尖要先用水泡否則太鹹
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