當歸枸杞雞湯&百合秋梨糖水――北鼎蒸燉鍋食譜

家裏人有時候難免會為了想要吃不同的菜，喝不同的湯而發生爭論，作為主婦的我們往往無法同時滿足不同的需求，很是糾結……有了北鼎蒸燉鍋，這個問題立馬就迎刃而解啦，同時做兩種湯，再也不費神，不費事！

女性因為生理期，容易氣血虛，經常喝點當歸雞湯是我的愛好。

小公舉不喜歡這種藥材的味道，正好她前幾天有些感冒咳嗽，今天在市場上看到有新鮮上市的宜興百合和本地秋梨，立馬就想着給她燉個百合梨子糖水🍐️。

用料  

當歸枸杞雞湯&百合秋梨糖水――北鼎蒸燉鍋食譜的做法  

1. 準備好兩種湯的食材。

2. 梨子去皮，切成小塊，百合一片片洗淨控水，和冰糖一起放入燉盅。

3. 雞塊提前浸出血水（或者焯水，同理），放入燉盅，然後把當歸和枸杞，葱姜和料酒，一起放進燉盅。

4. 燉盅加入適量清水，水量控制在八分滿，以免沸騰時溢鍋。

5. 注水口倒入清水，水量控制在最高水位線以下，因為燉煮時間較長，水量也不可過低。
   
   然後把燉盅放入支架內。

6. 選擇好模式和時間，開始燉湯。

7. 時間到了，剔去雞湯裏的葱姜。

8. 加入細鹽調味。

9. 隔水燉的湯汁清亮純透，營養不流失，非常適合喜歡養生的人羣。

10. 一人份，看起來少，實際上量真的不少，倒出來兩個人喝也很夠的。

11. 秋梨百合糖水，清清爽爽，甜而不膩。因為是蓋着蓋子隔水燉的，所以一點也不會串味。

12. 百合粉糯，秋梨軟爛，糖水清甜，正適合咳嗽的兒童和咽喉炎患者實用。

13. 北鼎蒸燉鍋，一鍋兩燉，鹹的甜的，一次就能滿足啦，還不串味。兼具美貌與實用。