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湯好喝,雞爪好吃!
用料
枸杞當歸雞爪湯的做法
雞爪洗淨,剪去指甲
水沒過雞爪,可以多一點。放入少許鹽、枸杞、當歸、薑片、花椒粒
大火燒開後,轉小火,放入雞精(用濃湯寶也可以,主要是調味,一點即可)
小火1小時。中間可以試下湯的鹹度。
熄火,盛一碗,加入切碎的香菜(芫荽),完美!!
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