懶人版不上火—當歸紅棗枸杞雞蛋湯1-2人份

都知道當歸對女人好，但補的同時又容易上火，這個方子重點是不久煮當歸！                           我個人經期前後常喝，因為是容易起火體質，久煮每次喝完容易喉嚨發炎，按這個方子節奏是經期前後一週內間隔一天，體驗闊以滴

用料  

懶人版不上火—當歸紅棗枸杞雞蛋湯1-2人份的做法  

1. 紅棗去核（去核比較好，但我不喜歡所以拿剪刀剪幾下容易煮出味道），枸杞洗淨入鍋

2. 普通飯碗，倒入1碗+半碗飲用水，蓋上鍋蓋大火煮沸後轉小火煮5分鐘

3. 打開鍋蓋，轉大火，直接往鍋裏打入兩顆生雞蛋，不要打散，煮開後繼續轉小火煮10分鐘

4. 雞蛋熟後即可下糖（紅糖更好，家裏沒有用了白糖），根據自己口味適量，我的量是小湯勺平勺一勺

5. 下完糖稍微讓湯沸騰狀態，倒入當歸片

6. 重要：關火！！蓋上鍋蓋燜5分鐘

7. 裝碗啦～～是喜歡的一道糖水，一道甜湯了。

小貼士

藥材儘量用瓦煲，當歸久煮易上火，燜一樣可以出味也有功效，