當歸紅糖煮雞蛋

經期不適時，媽媽總會做一碗當歸紅糖煮雞蛋給我吃，老人常説喝它對月經不調、痛經、經少等症狀有緩解作用。比如在經期前吃可以緩解痛經 ，在經期後吃可以調理月經。做法也特別簡單！

用料  

當歸紅糖煮雞蛋的做法  

1. 先備好食材，將紅棗洗淨，當歸片用清水沖洗一下；

2. ①將紅棗、當歸一起放入鍋中，加1.5升清水煮沸後，中火煮20分鐘，將湯汁收至一碗的量。
   ②另取一小鍋，將生雞蛋打入温水中，小火煮至蛋白定型，蛋黃半凝固。
   ③將煮至半熟的荷包蛋舀入當歸紅棗湯中，小火加熱兩三分鐘，到蛋黃熟透。

3. 最後按照個人口味，在湯中逐次少量加入紅糖，調勻到喜歡的甜度即可。
   可以在做好的湯中撒幾顆洗淨的枸杞子，更兼明目的功效。

小貼士

甘汁園小貼士：
女性經期量少的可以在經期期間適當飲用，中醫認為當歸有活血化瘀的作用，可以促使出血增多，適當調理月經問題。
還有少食辛辣生冷食物，早睡早起，睡前多泡腳，努力讓每天都健康開心，元氣滿滿！