用料
| 東阿阿膠 | 1塊 |
| 當歸 | 5-6片 |
| 紅棗 | 10-15顆 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 桂圓 | 5-6顆 |
阿膠當歸紅棗煮雞蛋的做法
所有材料準備好，紅棗，桂圓去核
![阿膠當歸紅棗煮雞蛋的做法步驟圖 第2張]( "阿膠當歸紅棗煮雞蛋的做法步驟圖 第2張")
為方便阿膠快點化我用開水煮，期間不停攪拌至阿膠完全融化，融化後再加入紅棗，當歸，桂圓肉
![阿膠當歸紅棗煮雞蛋的做法步驟圖 第3張]( "阿膠當歸紅棗煮雞蛋的做法步驟圖 第3張")
全部材料放進燉盅煮2-2.5個鐘，出鍋前10分鐘敲入兩個初生蛋，用筷子快速攪開
![阿膠當歸紅棗煮雞蛋的做法步驟圖 第4張]( "阿膠當歸紅棗煮雞蛋的做法步驟圖 第4張")
出鍋後趁熱吃，這個湯很活血養血，超適合貧血女生喝
![阿膠當歸紅棗煮雞蛋的做法步驟圖 第5張]( "阿膠當歸紅棗煮雞蛋的做法步驟圖 第5張")
小貼士
阿膠可以去藥店打粉，這樣更方便
一整塊的阿膠煮的時候切記要不停攪拌至完全融化，不然會粘鍋的
阿膠當歸紅棗煮雞蛋
補血食譜
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