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用料芹菜1根粉條1把豬肉75克蔥薑蒜適量鹽3克生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸魚豉油1勺家常小炒——【芹菜炒粉條】的做法做法:1芹菜摘去葉子,洗乾淨,斜切成小塊,蔥薑蒜切好備用。2粉條用溫水泡開。3豬肉切絲,放入料酒、生抽、老...
以前看b站學到的一個雞湯做法,但是現在我找不到原教程了,憑記憶做的,還算還原。用料雞肉半隻胡蘿蔔1根蟲草花適量姜適量枸杞適量鹽適量清甜肉嫩的雞湯的做法先把雞肉洗乾淨,揉搓雞肉,多洗幾次,把血水洗出來。焯水,冷水下鍋,放...
家裏的孩子特別喜歡手工剁的肉餅,所以我會研究各種口味的肉餅。今天介紹的魷魚乾、瑤柱、羊肚菌肉餅非常營養、好吃。用料小幹魷魚2只羊肚菌5個瑤柱10-15粒前腿肉400克花生油適量鹽適量澱粉2勺生抽少許白砂糖1.5勺營養...
不試試你怎麼相信,會比你想象中更好吃😋用料魔芋絲2盒白芝麻適量蒜末5瓣生抽2勺+2勺陳醋2勺+2勺辣椒粉1勺白糖少量小米椒1個香菜適量大人小孩都愛吃的爽口魔芋絲的做法取一碗,加入白芝麻,辣椒末,蒜末啊哦,忘了給孩子分開不...
用料籽蝦300克油20克姜10克蔥花一把料酒10克糖15克生抽10克六月鮮炒籽蝦(小美版)的做法油、薑片3分鐘/V/速度1籽蝦洗淨瀝乾水,倒入主鍋,加入料酒、生抽、糖,8分鐘/V/反轉速度1最後3分鐘,撒入蔥花,不喜歡湯水多的,這時候可以不...
前幾天用小美做了醬黃豆,想着嘗試一下豆腐炒醬黃豆。真心沒想到這個菜還真是個絕美的下飯菜,因此趕緊分享廚友。有朋友問我豆腐爲什麼這麼碎,那是因爲我從小吃慣了媽媽做的炒豆腐,全都是炒碎的,習慣成一盤,個人覺得豆腐炒碎...
用料雞雜400克二斤條几根香菜1把蔥薑蒜適量泡椒適量個幹海椒適量個調料都在步驟中食慾拉滿的小炒雞雜的做法所有食材洗淨。雞胗切片,雞心對半切開,雞肝切厚片,雞腸切段兒,其它配料如圖。切好的雞雜再衝洗兩遍,控幹水分,放些...
用料肉糜500克豆腐衣1包雞蛋1個生抽20+10克蠔油20克料酒20克老抽10克糖5+5克油20克老上海黃醬包的做法家裏沒肉糜,就用肉絲,渦輪增加1秒/2次加入雞蛋、鹽、生抽、料酒、糖,3分鐘/反轉速度3取一張豆腐衣,鋪上肉糜,不要太厚...
用料西瓜皮適量鹽按口味蠔油1勺醬油1勺[夏日必備]爽脆瓜皮的做法準備瓜皮適量,去除翠衣,留下白色部分。將留下來的白色部分切成小條。將切好條的白色部分放入碗中,加鹽醃製約十分鐘。醃好後將附在外面的鹽分洗掉。儘量把...
用料龍蝦尾250克蒜蓉醬30克小龍蝦調料半包芹菜1根藕1節腐竹一把蘑菇2個菜比肉多的超級快手麻辣香鍋龍蝦尾的做法所有原料腐竹提前泡水,蓮藕去皮切塊,芹菜切段,蘑菇切塊,都處理成一口大小;蘑菇、芹菜和蓮藕依次焯水到半熟;龍...
這裏的勺就用鍋鏟量一下,米酒是靈魂,啤酒買最便宜的那種玻璃綠瓶啤酒就好了,小龍蝦去掉頭上的硬殼,蝦黃不要。用料小龍蝦兩到三斤啤酒最便宜的大蒜攪成蒜蓉六個球生抽三勺鹽適量冰糖一勺香菜適量生薑末適量香葉3片八角1個...
用料花生米250克油500克花椒粒約30粒麻椒粒約30粒鹽1⃣️小勺白糖1⃣️勺白酒兩小勺自制嘎嘣脆酒鬼花生(麻辣脆香,下酒必備)的做法準備大粒的花生米放入盆中,加入剛剛燒開的熱水浸泡兩小時後,一個個的剝去花生的紅衣。已經剝好...
醬香濃郁,宴客大菜用料牛仔骨(厚切)根蔥姜八角黃豆醬,豆瓣醬,煲仔醬生抽,老抽,鹽,糖祕製醬牛骨的做法牛排骨洗淨,冷水下鍋,中火煮開後沖洗乾淨,瀝乾。起油鍋,爆香蔥姜八角,下排骨,炒幹水份。放豆瓣醬,黃豆醬和煲仔醬(沒有煲仔醬也...
清燉牛排骨健康又美味,最適合在風雨交加的日子裏燉上,是溫暖幸福的味道。用料黃牛排骨1斤多白蘿蔔半個胡蘿蔔半根(可不加)蔥薑蒜適量八角桂皮草果各1個蘸碟調料自由發揮不用焯水不用料酒超級鮮美的清燉牛排骨湯的做法在菜...
用料鴨只糯米克板栗克香菇朵乾貝粒開洋蓮心香腸臘肉鹽克料酒勺醬油勺冰糖十三香蔥姜香糯八寶鴨的做法準備食物糯米泡2小時後蒸熟,板栗🌰蓮心煮熟,乾貝和開洋泡開蒸熟,臘肉和香腸蒸熟切碎。香菇泡開切碎。開鍋爆蔥和香菇,...
解暑神器用料西瓜一片冰棍棒若干創意水果-最天然的冰棍的做法西瓜切成三角狀,刀挖西瓜皮,棍子插進去。冷凍至硬。...
立夏了,碗豆正當季,它有益中氣、止瀉痢、利尿等功效;羊肚菌健胃消食、提神補腦,含豐富的蛋白質,能夠強身增強人體的免疫力。過年時冰箱裏還存在蝦滑,剛好把這2樣食材組合起來,一道汁濃、菌🍄鮮、豆嫩、🍤Q彈的相互成就的菜餚...
家裏來客,我做了一道蒜茸粉絲鮑魚,一端上桌,紅紅綠綠,蒜香撲鼻,熱氣騰騰,作爲宴客菜,挺唬人的,顯得咱廚藝高超[偷笑]其實做法並不難,而且蒜茸扇貝、蒜茸娃娃菜、蒜茸粉絲和它全是一個套路。學會一個菜,等於學會N個菜,太划算了用...
用料李錦記涼拌汁1瓶東北秋木耳若干銀耳若干黃、紅彩椒少許涼拌雙耳(懶人菜)的做法泡發秋耳和銀耳彩椒取適量切成絲加入小半瓶李錦記涼拌汁,拌勻即可...
大家都知道浪漫的土耳其海比較多,野生海蔘資源比較豐富!野生海蔘呢長期在海底摸爬滾打獨自覓食,生長週期長,參體彈性十足,當然營養也很豐富由於純野生所以不含激素抗生素獸性激素等,孩子孕產婦老人都能放心吃!野生海蔘要想發...
某天吃烤鴨多出了幾張春捲皮,還剩了點芹菜蝦仁。抱着實驗心態送進烤箱(喂!不要把那裏當煉丹爐)用料芹菜炒蝦仁(或其他水分較少的炒菜)春捲皮【脆烤蝦盅】非油炸春捲皮的懶人菜的做法家裏有剩餘的炒菜都可以使用。湯汁水分不...
美食經過味蕾轉化帶給人愉悅的同時也承載着人生記憶,一道色彩一種味道都記錄着人間的點點滴滴;用料糖3克生抽1勺蠔油半勺蒜瓣2小米椒1個姜1片豆豉8-10克食用油2-4勺料酒或黃酒4勺蠔油半勺生菜一顆白灼生菜豆豉版的做法...
高中的時候在學校對面的蓋澆飯店吃到這道菜,簡直是那一週最幸福的事情。這道菜湘式做法不同於大多數菜譜所說的勾芡後的水水口感,是油潤幹香的。經過比對多個菜譜,終於做出了一道材料簡單、調料乾淨、做法也不復雜的版本...
疫情期間居家隔離沒有蔬菜吃的話,就試試自己發豆芽吧,看着豆芽一點點長大也是很有成就感的一件事情哦!😉用料綠豆用手抓兩把水適量不用的水壺一個居家隔離必備技能自發綠豆芽😄的做法首先呢要將綠豆泡在熱水裏浸泡5分鐘,...
用料小香芹1把胡蘿蔔1根木耳6朵洋蔥1個辣椒2個香油1勺鹽3克生抽2勺陳醋3勺白糖1勺低脂涼拌胡蘿蔔小香芹的做法胡蘿蔔去皮清洗乾淨,先切成片。然後切成長條,切完後從中間一分爲二。接着把清洗乾淨的香芹杆切成小段把準備...
我覺得這個做法比檸檬酸辣的好吃太多了!!用料雞爪想吃多少就多少隻其它配料如下蒜蓉酸辣無骨雞爪!!辣得過癮!!的做法雞爪我是直接買的無骨的!自己去骨太累了我做得有點辣你們根據自己的辣度加小米辣!白糖是靈魂一定要放!!!吃得爽...
收藏的水果擺盤網絡圖片,上傳存檔,已被不時之需。用料新鮮水果竹籤簡單大氣實用的水果拼盤參考的做法暖色瓜擺弧線結構,綠色小水果填縫深色水果鋪底,中色和白色水果點綴。均勻擺盤西瓜和草莓有節奏重複西瓜擺出方向草莓使...
十分鐘就能完成的燒烤風味菜,吃出燒烤攤的味道,食材自由搭配。...
用料花生200克冰糖60克水600克薏米20克白雲豆20克牛奶50克白雲豆薏米花生湯的做法花生用清水泡一晚上去皮薏米白雲豆用水泡2小時除冰糖牛奶外的全部材料放電飯鍋雜糧粥檔先煮一次(2小時)放入冰糖牛奶再雜糧粥檔煮一次軟...
用料普提魚1條約600克鹽適量白胡椒粉適量薑片適量料酒適量香蔥粒適量蒸魚豉油適量食用油適量清蒸普提魚的做法普提魚清理乾淨,瀝水改刀,鹽、白胡椒粉、料酒、薑片醃製後待用。如果用蒸鍋蒸:水開,隔水蒸6分鐘即可。如果用...
用料醃製好的臭鱖魚條筍蔥、姜、蒜、小米辣,杭椒、豆豉、郫縣豆瓣醬家庭版臭鱖魚的做法1.將蔥、姜、蒜、辣椒切碎備用。2.筍切成筍丁焯水備用。3.鍋內放少許油將臭鱖魚煎至兩面金黃,備用。4.熱鍋涼油,放入辣椒和蔥姜炒香...
只需簡單幾步,5分鐘輕鬆復刻兒時的味道,饊子香酥、粥底細滑、黃豆酥脆,自帶蔥、榨菜、辣椒油、佐料包,一口下去,讚不絕口👍麻辣鮮香,好吃到飛起來[捂臉][捂臉]用料我們團的油茶一袋水350克油茶(袋裝版)的做法我們團的油茶裏面...
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十一巴掌餅,特點就是淡香,味淡,軟糯適口,專爲小孩調製的餐中點,搭果汁、水果、蔬菜都可,大人吃可配醬料或蔬菜包裹吃。用料中筋麪粉6勺雞蛋3個黑胡椒、鹽、白醋適量水調成麪糊的量,隨手放。十一巴掌餅的做法所有材料混合,調成...
感冒好了啦之後就想着各種吃吃喝喝~上次做了電飯煲煎餃啊糖炒板栗啊烤地瓜啊這些,不僅美味健康衛生,最重要是省錢啊!!!~\(≧▽≦)/~嘿嘿嘿做了好吃的杯子蛋糕,怎麼能少了一杯溫熱香甜的焦糖奶茶呢點個外賣又得等好久,出去買...
用料黑芝麻適量白糖適量紅薯2個雞蛋1個玉米澱粉100克空氣炸鍋無油地瓜烙紅薯餅的做法準備好以上材料紅薯切成定丁,涼拌雞蛋和玉米澱粉放入空氣炸鍋撒芝麻,200℃分鐘20完成...
手抓餅蘋果甜甜圈--手抓餅吸收了經過烘烤出的蘋果汁,酸甜可口。簡單的材料,簡單的做法而且非油炸,趕快動起手來試試吧。用料材料:大蘋果1個大原味手抓餅3個蛋黃1個檸檬水1盆黑芝麻適量手抓餅神仙吃法之蘋果甜甜圈的做法蘋...
授課老師:史見孟全國焙烤技術標準化委員會委員中國焙烤食品糖製品工業協會職業技能工作委員會常務副主任上海市食品協會副會長上海市技師協會西點烘焙專業委員會主任《西式麪點師》國家職業技能等級認定培訓教材主編用...
一年一度端午節,糉子又如約而至。今年換點不一樣的吧,做個“假”糉子過節,來點不一樣的節日氣氛!用來自愛爾蘭天然草飼餵養的奶牛所產的乳製品,富含β胡蘿蔔素和多種營養成分。這款糉子慕斯,切開絕對以假亂真喲~芒果百香果的...