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有手就會家庭版剁椒魚頭

宴客菜 閱讀(2.82W)
有手就會家庭版剁椒魚頭的做法步驟圖

超級喜歡這道菜!!大頭魚的魚腦不要太香啦!

用料  

魚頭 半個
適量
剁椒醬 適量
半勺
1片

有手就會家庭版剁椒魚頭的做法  

  1. 魚頭洗淨後拿半勺鹽,幾根薑絲,還有兩勺剁椒醬醃製二十分鐘以上。

    有手就會家庭版剁椒魚頭的做法步驟圖 第2張
  2. 我家用的是這個剁椒醬,鹹度夠了,所以只用加半勺鹽醃製就夠了。

    有手就會家庭版剁椒魚頭的做法步驟圖 第3張
  3. 水開後放入魚頭上鍋,全程大火蒸十分鐘即可。

    有手就會家庭版剁椒魚頭的做法步驟圖 第4張
  4. 蒸十分鐘剛剛好,肉質非常細滑柔嫩!

    有手就會家庭版剁椒魚頭的做法步驟圖 第5張