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一直說雞胸肉是減脂減肥的好食材,但是每次烹調後總是又老又柴,現在用這種方式,雞胸肉變的香香嫩嫩...
用料嫩母雞1只生薑3塊蔥6根料酒3勺鹽適量白胡椒粉1/2勺花椒粉1/2勺水煎雞的做法選一隻現殺的活雞,宰大塊。加薑片,蔥段,料酒,白胡椒粉,花椒粉,鹽抓拌均勻,醃30分鐘以上。多多準備點姜,切片。鋪滿鑄鐵鍋底。將醃好的雞塊,雞皮朝...
用料蛋清,4個蛋的蛋清花生油兩勺,油水分離沒事!放到粉糊裏的。香脆可口的煎糉子的做法糯米粉4勺,蛋清,一定要蛋清!4個蛋的蛋清份量。我用到的是平底不粘鍋,鍋熱倒油,大概就是糉子切片後鋪平在不粘鍋的一半油就可以煎了。煎至...
姜蔥豆鼓燜黃花魚|魚肉鮮嫩|醬汁濃郁吃膩了紅燒魚、清蒸魚,不如來試試這道姜蔥豆鼓燜黃花魚!肉質鮮嫩,做法也簡單。用料黃花魚條青椒1個紅椒1個洋蔥大半個蔥3根芹菜2根蒜子10個香菜2根蠔油1勺醬油1勺半料酒1勺鹽適量豆鼓適...
香菇板栗燜飯,快手美味的一鍋端懶人料理燜飯簡直就是爲懶人量身發明的只有一個電飯煲不用開火一鍵搞定香菇板栗燜飯我願稱之爲燜飯界的天花板用料幹香菇雞胸肉大米板栗香腸毛豆香菇板栗燜飯,快手美味的一鍋端懶人料理的...
用料尋龍魚1條豆腐2片姜5片生抽2勺蠔油1勺料酒1勺鹽5克蔥1根瑤柱醬2勺胡椒粉半勺雞精0.5勺大蔥1根洋蔥1個蒜米3瓣啤酒1瓶這樣的豆腐燜魚最好吃的做法準備好配菜尋龍魚切塊,用油煎好魚肉等待使用哦。豆腐切塊醬油,耗油,料...
夏天熱到不想做飯……用電壓力鍋滷牛肉方法簡單.準備兩斤牛腱子,不用切開整塊泡.滷的時候也是整塊滷,更成型.可以泡一晚上,也可以早上泡下午做.把血水泡出,中途換兩次水,泡到牛肉紅色變淺.冷水下鍋焯牛肉,鍋中放20毫...
用料豬蹄半隻八角2個香葉1片桂皮1小塊醬油3-4勺鹽1鹽勺冰糖適量蒜1整個香菇適量雞蛋5個媽媽牌滷豬蹄的做法豬蹄泡去血水,洗乾淨,水開去除血沫,再洗一遍。加入一點水,不用多。香料,醬油,鹽,冰糖,香菇,蒜頭。豬蹄高壓鍋上氣後壓2...
之前看港式滷煮墨魚的視頻,吸引到了,自己來做一下嘿嘿🤤🤤🤤用料墨魚1只老抽1勺鹽1勺料酒1勺姜3片醬油2勺滷煮大料一小搓蔥一根冰糖8塊滷煮墨魚的做法準備一隻可愛的墨魚背部劃一刀,把墨魚鞘取出來。據說有藥用價值,不會...
夏天消暑健康美食:綠色茄子很嫩,蒸好調好料汁。用料綠色茄子1個大蒜1頭辣椒1個醬油2勺香醋2勺香油1勺辣椒醬1勺蒸綠色茄子的做法洗淨去頭,切西瓜刀一個茄子一斤,分了兩盤,上鍋蒸,一升水大火15分鐘開始製作料汁,大蒜、辣椒切...
每逢週末無事,老爹又會做些好吃的😊用料鮑魚6只粉絲1把蒜10瓣蔥花適量薑末適量蒸魚豉油1勺植物油1勺蒜蓉粉絲【蒸鮑魚】的做法將鮑魚清洗乾淨,改花刀備用將少量蔥薑蒜與粉絲混合,團好放在鮑魚上,上鍋蒸15分鐘淋上蒸魚豉油...
用料鰻魚1條豆豉蒜蓉蒸鰻魚的做法鰻魚菜場上處理乾淨,用開水燙了把一層滑膩膩的處理掉了拿回家的用廚房紙把鰻魚身上擦乾,切成一段一段(切斷骨頭,連着一點皮)用黃酒,蔥,姜醃製15分鐘一頭蒜剁成蒜蓉,一把豆豉剁碎,再切了一點洋...
用料白蘿蔔半個油豆腐10個美味的紅燒蘿蔔的做法蘿蔔剝皮切塊蘿蔔放油鍋放醬油,一點點糖,放油豆腐燒...
夏天來了,又可以吃大頭蝦啦。陽臺上的紫蘇很茂盛,是時候下鍋啦哈哈哈😄用料姜2片蒜6瓣蔥3根生抽3勺料酒2勺羅沼蝦250g紫蘇葉6片青花椒10粒豆豉1勺香菜3根根紫蘇紅燒羅沼蝦的做法大火熱鍋下菜籽油丟下大蒜籽、青花椒粒、...
這道菜做法非常的簡單又好吃來自於蟹哥小廚F的分享感恩用料茭白6根料酒2~3瓶蓋生抽1.5湯勺糖1小勺蔥1根一道不加水的紅燒茭白的做法茭白洗淨去皮蔥洗乾淨備用茭白切滾刀狀蔥切蔥花鍋中倒入菜籽油或其他的食用油中小火...
幹鍋風味兔,主要是乾鮮爲主,所以在拉由和炒的時候可以多花點時間。用料兔子一隻鹽味精雞精適量大蔥,姜適量幹辣椒,花椒半斤藕,青紅椒洋蔥塊,薯條比例一樣,全部一起半斤火鍋底料一包的三分之一辣椒麪一兩紅曲米一兩料酒一瓶美...
自己動手豐衣足食,啤酒是個好東西,不僅可以消愁,還可以做出很多美食用料兔肉半隻幹辣椒5個生抽3勺老抽1勺料酒2勺姜10片鹽10克青椒1個花椒20粒八角2個香葉2片冰糖10克啤酒1瓶豆腐乳兩塊蒜米5瓣蒜苗3根香菇2朵幹鍋兔肉的...
太簡單了過程都沒拍照!用料花菜1個鹽2茶匙雞精1茶匙油3勺花椒油1勺辣椒粉1勺烤箱簡易幹鍋花菜的做法花菜切小,平攤在烤盤上,把調料全放進去翻勻,烤箱150度預熱完後烤25分鐘就完事兒啦!...
我用的郫縣豆瓣和麻辣香鍋底料特別方便,炒的時候一定中小火不能糊鍋,還可以放一些蔥段最後關火後放青筍,要是想香味加倍最後一定要滋油...
爲大家提供簡單的一人食方法~~~用料火鍋牛肉片1盤(120g*3)白蘆筍1把生抽3勺米醋1勺白糖1小勺沙姜1小塊香菜碎1勺蘆筍牛肉火鍋<302小廚房>的做法原料圖我用的牛肉是嫩牛肉、吊龍、肥胼(pián)的拼盤,各位隨便買就可以白蘆筍...
平時來不及做飯,一般會囤着一些快手速食,泰式冬陰功就是其中一種!特別喜歡秒食屋的這款,不像一般市面上都是醬包,還需要自己去準備食材。他們家的直接將所有的食材都已經準備好了,免洗免切免調味,只需要加熱就好,特別方便快速...
香脆甜,恢復元氣!平底鐺就ok〜用料吐司黃油砂糖✿香甜烤吐司(免烤懶人版)的做法小火加熱黃油至融化(火大了黃油就黑了)吐司切條,一直小火煎,一兩分鐘底面焦黃了翻一面。平時做三明治剩下的邊就可以這樣消滅了!翻面後撒上砂糖...
馥郁的百利甜酒+濃香的芝士,近乎完美的一款免烤蛋糕。用料白糖粉35克奧利奧餅乾40克黃油25克芝士160克淡奶油150克牛奶80克百利甜酒30克吉利丁片2片玫瑰花2朵百利甜芝士免烤蛋糕的做法奧利奧餅乾去掉中間夾心碾壓成碎...
用料消化餅乾160克黃油70克奶油奶酪320克細砂糖100克純牛奶130克吉利丁片3片淡奶油200克芒果(大)1個免烤芒果凍芝士蛋糕的做法餅乾用檊麪杖壓成碎末黃油隔水加熱至融化將融化後的黃油倒入餅乾碎中攪拌均勻餅乾碎均勻...