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用料雞蛋3個胡蘿蔔1根木耳1把青椒2個蒜5瓣姜1塊大蔥1段郫縣豆瓣醬一勺鹽少許生粉一勺生抽兩勺白糖三勺陳醋四勺菜油適量魚香雞蛋胡蘿蔔絲的做法魚香口味可以適用很多食材,這次疫情保供物資裏胡蘿蔔太多沒人吃就學着做...
感覺魚香肉絲真是一道下飯神菜,蓋麪條也是極好,醬汁一定要多,拌出來超可口!另外誇一誇味好美的調味料,用來醃肉絲真是不要太完美,一道快手晚餐分分鐘就搞定啦!特別是姜粉,身邊沒有姜的時候用來頂一下很好用!用料瘦肉150克豆瓣...
用料木耳5朵魚香肉絲/雞蛋(自用)的做法調個料汁,放一勺蠔油,兩勺糖,三勺醋,一勺生抽,一勺澱粉,攪拌均勻,待用。黃豆醬加醬下去抄菜,青椒放在最後然後炒至青椒斷生,加調的料汁...
輕食無負擔,便捷無難度,輕輕鬆鬆搞定一道硬菜!油炸過的排骨會更有嚼勁,但鑑於油炸費時費力且不利於健康就不炸啦!用料排骨500克醋適量白芝麻2克冰糖70-80克老抽半勺料酒一勺生抽一勺姜2-3片香葉2-3片蒜5瓣大蔥一根鹽5克非...
從小就愛吃糖蒜,喝粥吃麪條啥的都想來一頭,以前外婆每年都會醃一大缸(因爲有一羣小屁孩暑假都喜歡窩在外婆家😂)後來長大了就開始學着自己醃,但每次做的都很隨意完全憑感覺放的,沒稱重量,每次朋友問我要食譜我的回答都是“適...
用料麪粉、雞蛋、水、芝麻,葡萄乾。各適量麪條陳克明龍鬚掛麪適量陳醋適量蠔油適量絲瓜適量香菜適量大蒜適量熟芝麻適量熟花生適量熟腰果適量紅色茄子適量鹽適量糖適量蔥適量糖醋涼拌麪的做法各種配料,依自己口味,配好料...
用料鹽克白醋滴嫩生薑生抽白糖簡單版糖醋生薑(泡姜)的做法生薑洗淨切片後撒入鹽,醃製一小時令其出水。冷開水適量,加入生薑。分爲兩種,一種加白醋+白糖+適量鹽;另一種生抽+白糖。一週後看效果。等待一週,放冰箱。...
昨天檢查身體發現有膽結石,今天早上去早市,看到正好有新鮮的穿心蓮賣,度娘說穿心蓮對膽囊方面好,買點今晚做晚飯用料穿心蓮適量山楂糕適量玉女黃瓜2根小甜彩椒3個白醋少許糖少許熟白芝麻少許濃縮橙汁適量蜂蜜適量蘋果醋適...
這道菜容易做,酸甜可口,其中的調料,例如泰國人會放椰子糖,我直接用蜂蜜代替了,青檸檬改成黃色檸檬。都一樣非常好吃,和我在泰國餐館吃到的差不多了。用料盲曹片250條油10克大蒜10瓣檸檬半個小米辣(紅/綠)2蜂蜜3勺魚露3勺香菜...
這道烤三文魚的主角是醬汁,檸檬+蒜+蜂蜜芥末的組合非常提味,清香又健康。健身食譜必備哦。用料三文魚500g醬汁蒜泥1/2Cup歐芹碎2Tsp檸檬1個鹽1/2Tsp蜂蜜芥末11/2Tsp橄欖油2Tsp黑胡椒1/8Tsp檸檬蒜香醬烤三文魚的做法把所...
春天食點胡椒去溼,蒜頭殺菌,這是款高纖維的健康主食!用料彩椒(三色)各1只蟹味菇1包雞肉250g蒜頭3~4個胡椒適量橄欖油20g鹽、糖、雞粉適量蒜香胡椒炒意粉的做法把意粉先煮熟,其它材料切好備用。胡椒和蒜頭打碎材料加入調味料...
關於蝦仁的第三個菜譜,可見我有多愛吃蝦。用料蝦仁鹽料酒黑胡椒碎蠔油澱粉蒜黃油檸檬汁歐芹碎海鮮醬蒜香黃油大蝦仁的做法蝦仁中放入鹽、酒、黑胡椒碎、蠔油、澱粉抓拌均勻,醃製二十分鐘。鍋中放入黃油融化,下入蒜粒炒香...
用料咖喱一盒雞肉1公斤各種蔬菜(如花菜,西蘭花,胡蘿蔔,土豆,彩椒)1公斤椰漿1盒黃油20克咖喱黃油椰香雞的做法雞肉切塊,加料酒和姜,焯水。用焯雞的水化開咖喱備用。另起鍋,加熱,放黃油(見上述湊數圖片),黃油化開後加入切塊的蔬菜隨...
一道日式風味獨特的咖喱飯,因爲焦化洋蔥和蘋果的加入使得咖喱飯口味起了很多變化,層次豐富。做法是相當簡單,那我們就開始做!用料牛肋條300克(2條)洋蔥2個胡蘿蔔1根米飯一罐半三-四人量咖喱塊3塊白玉菇一包蘋果1個巧克力3小...
自存備用。用料烏冬面1包咖喱塊2/1塊蘑菇5個蝦仁100克芝士適量椰香咖喱烏冬面(搬菜譜留存)的做法材料步驟...
特別想吃蛋糕但是又覺得麻煩打發那就做個介於餅乾和蛋糕之間的司康!真的可以呦!用料雞蛋2個低粉200克鹽1克低糖25克牛奶50克泡打粉5克材料(內餡):海苔肉鬆&巧克力,自己喜歡啥就放啥都可以。快手司康百分之百成功的做法...
用料高筋麪粉300克糖30克酵母3克牛奶130克鹽1克雞蛋1個黃油20克奶香牛角包,鬆軟香甜零失敗,早餐必備的做法做法:高筋粉➕白糖➕酵母➕雞蛋➕鹽➕牛奶攪拌成面絮。揉成麪糰,加入黃油繼續揉出手套膜。蓋上保鮮膜發酵2倍大,...
用料糯米粉適量奶粉適量溫開水適量玉米澱粉適量桂花少許紅糖2勺蜂蜜2勺桂花蜂蜜奶香糯米餈粑的做法奶粉,糯米粉,加溫開水,和成麪糰,注意不要太乾了。和成麪糰後,搓成長條。切成小段裹上玉米澱粉電餅鐺加油煎至微微金黃這就...
湯鮮味美,nice用料蝦米10粒蝦皮(可不要)一小把冬瓜200克雞蛋1個海帶10克姜2小片夏天喝湯-冬瓜蝦米海帶湯的做法冬瓜切片,蝦米蝦皮泡十分鐘,海帶泡開(我用的是海帶幹),再煮一壺開水備用小火,炒香蝦米蝦皮,然後把它們踢到鍋的一邊...
這是一道清熱又很清甜的一款湯,特適合燥熱的天氣!好喝又簡單,非常推薦👍用料絲瓜1根車螺11元(大概78兩)姜1片蔥花1根油少量鹽1克枸杞十幾粒超級清甜~車螺絲瓜湯的做法車螺用鹽水泡十幾分鍾後洗淨備用,絲瓜切成滾刀塊鍋熱...
老廣小孩從小就愛喝的媽媽招牌靚湯——《玉米馬蹄胡蘿蔔豬骨湯》。廣東人注重養生,很愛喝湯,每天不喝碗湯都不自在。這款湯應該是廣東媽媽們最常煲的湯,簡單低脂又健康,只需要一點鹽調味就可以。湯本身就有玉米、馬蹄和胡...
今兒五一假最後一天明天也是立夏,煮點五香茶葉蛋分一分譜是30個雞蛋的量,按需換算用料八角6-8個桂皮2塊香葉2-3片其他香料有的話也可以放鹽40克(7-8勺)糖30克生抽30g老抽20g水1500克超入味的五香茶葉蛋🥚的做法雞蛋洗淨冷...
用料鴨蛋30個鹽500克水3000克八角3個香葉5片桂皮一小塊塊花椒適量流油五香鹹鴨蛋的做法鴨蛋洗乾淨晾乾水分香料加鹽水煮開,放涼備用乾淨的鴨蛋滾一圈高度白酒放入罈子中倒入香料鹽水中,最後加入高度白酒一小杯,蓋上蓋子,...
喜歡吃濰坊的朝天鍋,最愛的就是那口卷豬拱嘴,豬大腸,啞巴辣椒和炸五香肉。這個月屢屢做這個單餅,吃上癮了,發個小做法。用料麪粉200克鹽1克滾水50ml溫水50ml單餅or捲餅?卷五香肉的做法把200g麪粉和1g鹽混合好,準備好滾水。加...
用料火鍋羊肉片500克大蔥1根黑木耳適量蔥薑蒜適量手殘黨也會做的孜然羊肉的做法鍋內放油將花椒15粒、八角1粒爆香後撈出來,加入蔥薑蒜和大蔥、黑木耳炒出香味加入羊肉片,迅速加入生抽2湯匙、老抽1湯匙、料酒2湯匙、鹽1/...
用料魷魚只洋蔥個孜然粉勺生抽勺鹽克蒜瓣孜然魷魚餡包子的做法魷魚切小塊備用。蒜切末和孜然一起炒出香味。(也可以放點洋蔥)下魷魚,放生抽老抽孜然粉鹽糖。炒熟後加入水澱粉,炒至鍋裏的湯都粘稠,這樣方便包包子。炒魷魚的...
純是懶得做飯,順手就烤了用料羊排1000g薯角500g排骨醬2勺叉燒醬2勺生抽2勺孜然粉,黑胡椒粉若干孜然土豆吮指羊排的做法薯角鋪在盤底,醃製好的羊排鋪在上面220度45分...