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孜然羊肉飯,下班30分鐘搞定!
12-29
秋天吃點熱乎乎的羊肉補一補。用料羊腿肉500克胡蘿蔔3根洋蔥1個大米2罐孜然粒/粉2大勺tbsp,一半醃肉,一半炒菜花椒粒1小勺tsp料酒1杯cup生抽2杯cup,一杯醃肉,一杯炒菜老抽1杯cup,一半醃肉,一半炒菜花椒油1小勺孜然羊肉飯,下...
孜然烤羊肉串
03-04
路邊買買提大叔的現烤羊肉串,在家裏做原來非常簡單,大人小孩,沒有不喜歡的,這是冬天週末的快手主菜。步驟很簡單,最重要是買合適羊肉,最好是前腿肉,我每次都買一整條前腿,也可以用前腿上部或後退上部連着尾巴的部位。後腿太瘦...
孜然豆角
03-13
用料四季豆孜然粉勺蒜蓉辣醬孜然豆角的做法四季豆洗淨,斜刀切成手指長的段。下入油鍋炸至表面起皺,撈出備用。炒鍋中下入色拉油,油溫後加入辣椒段,炒出香味後,再下入孜然粉、洋蔥絲和白芝麻。煸出香味後下入豆角,放入適量醬...
孜然蔥香雙薯
12-23
土豆國的土豆最多最便宜。正好我最近也想吃~於是就買了枕頭那麼大包的揹回家吃到地老天荒...用料土豆2個紅薯半個孜然粉5g生抽一勺鹽半小勺蔥3條孜然蔥香雙薯的做法切蔥花~把蔥白跟蔥末分開。水燒熱,土豆切塊下蒸。紅薯...
孜然土豆(清炒版)
03-04
這個土豆絲是配捲餅吃的捲餅方子鏈接:_title_a所以除了鹽和孜然,沒放別的調料。炒幹一點很香很好吃。有烤箱做出來的那種香味。用料土豆1個(大)孜然粉3勺鹽2克孜然土豆(清炒版)的做法土豆削皮-切片-切絲/條。重點是切好的土...
超好吃的孜然烤羊排
01-30
用料羊排克辣椒粉勺生抽勺料酒勺鹽克孜然粉勺洋蔥個蠔油勺澱粉勺超好吃的孜然烤羊排的做法醃製羊排。蠔油和澱粉比例1:1混合成糊狀,一圈料酒,兩圈生抽,大量的孜然粉,一勺白胡椒,適量蔥段、薑片、蒜片醃製過夜烤盤鋪上錫紙,把...
孜然牛肉超級嫩
02-12
超級愛吃孜然牛肉,今天做的牛肉炒雞嫩,想跟大家分享一下牛肉怎麼醃製才嫩。用料牛肉250克雞蛋清1個澱粉2勺生抽5勺老抽3勺孜然1勺孜然粉1勺芝麻1勺洋蔥1個辣椒麪半勺五香粉四分之一勺鹽半小鹽勺孜然牛肉超級嫩的做法牛...
雙椒孜然牛肉粒
01-10
切丁的時候,比較大塊,醃的時間久一點,切成牛肉絲的時候,醃的時間就短了~這個晚有點小。。。看着牛肉粒賊老大一塊一塊的。。。其實可以把牛肉換羊肉,孜然羊肉嘛,也是嗷嗷得受歡迎~就是我們這兒快夏天了,羊肉容易上火用料牛肉紅...
孜然羊肉炒青椒
03-23
這是一道簡單易做的家常菜,很有味道,適合口重的人。用料羊肉片半斤青椒一個孜然粉一勺料酒一勺生抽一勺醋一勺鹽半勺雞精一點點孜然羊肉炒青椒的做法1、無需放油,把羊肉片放進鍋裏,待羊肉稍干時,放水。2、蔥白爆香,放入青...
烤超市小羊排
12-22
用料羊排500克孜然2勺鹽克料酒勺黑胡椒勺烤超市小羊排的做法買得超市的小羊排醃製:蠔油、生抽、料酒、蔥薑蒜,2小時以上準備乾粉:胡椒粉、花椒粉、小茴香烤:我拿鐵鍋烤的,先蓋蓋子200度烤20分鐘後;開蓋烤15分鐘,再翻面烤15分...
孜然菜花炒肉
12-09
隔離期間政府發的物資,菜花和五花肉用料花菜個生抽勺料酒勺蔥根豬肉克老抽勺蒜瓣孜然勺孜然菜花炒肉的做法菜花洗淨...
孜然心管
12-29
用料牛心管羊角椒洋蔥孜然粒孜然心管的做法心管洗淨放入高壓鍋添適量的水,壓20分鐘,撈出切塊。羊角椒切滾刀塊,洋蔥切條。鍋裏倒入色拉油,比平時炒菜稍微多放一點,油微熱的時候放入孜然粒小火炒香放入洋蔥絲煸香,倒入心管和...
解饞小菜 孜然杏鮑菇
02-19
香香辣辣的開胃小菜誰不愛呢😆杏鮑菇應該是最接近肉口感的菇類之一了,乾煸的滋味更甚~用料飽滿杏鮑菇2個油適量鹽適量幹椒一把孜然粉適量生抽適量白芝麻適量解饞小菜孜然杏鮑菇的做法選兩個大個頭杏鮑菇,弄成絲。手撕也...
孜然魷魚炒土豆
02-19
清理冰箱庫存冷凍魷魚須,覺得光吃魷魚太單調了,加點土豆試試,發現土豆比魷魚還好吃用料土豆1個孜然粉2勺生抽2勺鹽1克辣椒3個姜5片蒜5瓣孜然魷魚炒土豆的做法魷魚洗淨,鍋中放薑片大火煮開土豆切片備用,稍微薄一點辣椒和大...
孜然羊肉(清燉羊肉吃剩下的來做孜然羊肉吧~)
02-04
家裏清燉羊肉吃不完,下頓又不想再吃的時候,最適合來做懶人孜然羊肉啦用料羊肉適量姜1片洋蔥適量蒜一瓣線椒一條孜然粉3勺胡椒粉1勺茴香粒半勺辣椒麪1勺蠔油2泵鹽適量香菜可加可不加料酒1勺芝麻粒1勺孜然羊肉(清燉羊肉吃...
清甜孜然小羊排蒜薹
02-08
發明這個吃法後簡直無法自拔,做過十幾次零失敗,羊肉有着蒜薹的清甜,蒜薹有着羊肉的油脂,口感十分獨特。用料蒜薹把小羊排300克黑胡椒適量生抽兩勺老抽一勺白砂糖一勺孜然粉兩勺五香粉一勺鹽少許雞粉半勺清甜孜然小羊排蒜...
孜然辣味杏仁
01-18
用料大杏仁一杯孜然粉辣椒粉橄欖油幾滴鹽孜然辣味杏仁的做法大杏仁一杯,倒入炒鍋,開中火,炒熟。炒的時候記得時不時翻面幾次炒好杏仁以後,滴幾滴橄欖油,拌勻,然後撒鹽、孜然粉、辣椒粉,再拌勻即可小貼士我喜歡炒完以後滴幾滴...
辣椒孜然煎豆腐
01-27
買回來的老豆腐不着急吃,用鹽水泡着冷藏保鮮,可以保存四天,做的時候自帶鹹味非常好吃😋用料老豆腐1塊小蔥碎適量蒜末適量漢拿山辣乾料適量辣椒孜然煎豆腐的做法本來是想兩面煎金黃了,放第二天做家常豆腐,結果這次買的老豆...
孜然烤蝦串
01-13
用料蝦花椒姜料酒孜然(粉+粒)蒜茸鹽孜然烤蝦串的做法大蝦剪掉鬍鬚、蝦槍,剔出背部泥腸適量花椒、姜、料酒、孜然(粉+粒)、蒜茸、鹽調和成醃漬料將處理好的大蝦,加入醃漬料醃漬10-15分鐘竹籤浸水,串好後撒適量孜然(粉+...
孜然培根土豆夾
01-11
搞定無任何技術含量的土豆吃法用料土豆培根孜然孜然培根土豆夾的做法土豆洗淨,去皮把土豆切片,第一刀,不要切斷,第二刀切斷。切成連刀片先把切好的土豆片泡在水裏取一個土豆片夾,先抹上一層孜然放上一片培根再抹一層孜然,把...
牙籤孜然小土豆
12-21
下午茶時間~五分鐘搞定的零食,我懶沒去皮,也有一種新的口味~用料孜然粉辣椒粉生抽植物油小土豆牙籤孜然小土豆的做法土豆刷一遍油,進微波爐裏高火打一分鐘。取出刷一遍生抽,孜然粉,辣椒粉,再打兩分鐘取出再重複步驟2搞定~小...
孜然回鍋土豆
12-22
用料土豆洋蔥生薑蒜瓣孜然粉孜然椒鹽孜然回鍋土豆的做法土豆去皮洗淨後切成滾刀狀瀝乾水分,洋蔥切丁,生薑和蒜瓣切片備用;在平底鍋倒入適量油,放入瀝乾的土豆慢慢煸至土豆邊呈金黃色後盛出;另起鍋,倒入少量油,加入生薑、蒜瓣...
有燒烤味的孜然土豆
02-19
自己總是想吃燒烤,但是疫情期間不想出去,所以想到了這個孜然土豆,希望大家能喜歡。用料土豆2個火腿腸2根油適量生抽3勺孜然粉適量孜然粒適量燒烤粉適量白芝麻適量有燒烤味的孜然土豆的做法土豆切塊,火腿腸切小段鍋中燒開...
孜然爆雞肝
01-16
用料雞肝300克尖椒2個紅椒1個大蔥半根姜1小塊生抽2湯匙鹽2茶匙八角1個孜然粉適量孜然爆雞肝的做法〉青紅椒洗乾淨後切成菱形塊備用,一部分的蔥姜切成末,剩下的蔥切段,薑切片,雞肝用清水泡30分鐘〉鍋中放入清水,大火燒開,放...
蒜蓉孜然雞翅
02-07
用料雞翅10個孜然粉3勺生抽5勺蠔油1勺鹽2克糖1克蒜(切成蒜末)5瓣蒜蓉孜然雞翅的做法打花刀,讓雞翅更好入味全部搞裏頭,jio拌jio拌保鮮膜蓋住,防止串味兒,放冰箱裏頭待個30分鐘,然後就把它弄熟,中間加水,最後小火收汁最後一步就...
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