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日式高湯白貝烏冬
01-31
用料白貝大半斤烏冬2包海帶5-8克木魚花15克清水足夠2人份的湯薑絲適量黑胡椒適量白胡椒適量鹽適量日式高湯白貝烏冬的做法1⃣️用鹽水浸泡白貝,吐沙步驟不能少2⃣️準備一鍋開水焯一下白貝,水裏可加一點點酒去腥去腥用3⃣️待...
簡單減脂蒲瓜上湯
12-08
食材簡單,適合減脂用料鹽半勺蒲瓜1根小魚乾數條什錦蔬菜粒蠔油半勺糖半勺簡單減脂蒲瓜上湯的做法放幾滴油起鍋炒香小魚乾,炒香後加兩碗水煮沸水沸後,看個人份量加蔬菜粒蒲瓜切片加入,煮8分鐘即可加鹽糖蠔油...
簡單易做、鮮美的黃豆芽肉片湯
02-01
黃豆芽煮湯,一定要配上肉片才鮮美!用料黃豆芽300克瘦肉適量澱粉適量料酒適量小蔥1根姜2片鹽適量簡單易做、鮮美的黃豆芽肉片湯的做法黃豆芽去根洗淨備用。我買的是井水黃豆芽,比無根豆芽好吃。小蔥切段,薑片切絲備用。瘦...
早起就能喝的排骨山藥玉米湯
12-27
俗話說“早喝薑湯如蔘湯,晚喝薑湯賽砒霜”。快要來DYM的前幾天會特別怕冷,很想一早起來就能來碗熱乎乎的湯。沒有人做沒關係,買一個可以定時的小煮鍋,晚上準備好食材,那麼一早上起來就讓可以喝上一碗好喝的湯啦。今天要分...
白灼小管魷魚
12-29
用料姜5片醬油1勺魷魚30只白糖50克白灼小管魷魚的做法美味的一口管開始咯第一步:洗淨撈出看看鮮度:挺讚的開水:放入薑片記住:是開水呦放入一口管加入少量食鹽攪拌一下煮了30秒時間到出鍋撈出來調配醬料蒜蓉里加入白糖,醬油...
減脂消暑瑤柱節瓜薏米瘦肉湯
12-29
夏天想吃清甜節瓜,想吃鮮味瑤柱用料瘦肉300克節瓜半個瑤柱10顆厚肉冬菇1朵薏米1小把小米1小把姜5片減脂消暑瑤柱節瓜薏米瘦肉湯的做法提前2小時泡發瑤柱,冬菇,薏米提前1小時醃製瘦肉,放醬油,花生油,鹽切瓜備用養生壺選煲湯...
雞刨豆腐 12+寶寶輔食
01-28
有個財主,每娶一房媳婦兒,都要先考試做菜手藝咋樣。這回又娶了個媳婦兒,他叫新媳婦兒做盤“雞刨豆腐”。可是老財主坐在客廳等了半天,正着急哩,新媳婦兒慌慌張張端着一盤連泥帶土的豆腐來啦。財主問:“這是怎麼回事兒?”新媳...
雞蛋廋肉湯
12-28
用料瘦肉隨意雞蛋3個青菜(我用的是生菜)1-2顆鹽克食用油克雞蛋廋肉湯的做法豬肉剁碎。加鹽醃製。醃好的肉裏放進雞蛋,攪拌均勻。鍋裏放油。下拌好的肉和蛋。煎至兩面金黃,可以用鍋鏟切成一塊塊。加適量的水,煮沸騰加點鹽。...
鮮香十足的香菇油菜
01-03
正經的香菇油菜、其實是油菜焯水擺盤,炒完香菇,將香菇和湯汁淋在油菜上的,做了幾次總是覺得油菜不夠入味;所以後來乾脆採用了家常做法,放到一起炒,連家裏不喜歡吃青菜的小朋友也對這道菜讚不絕口👍用料油菜苗250g香菇7、8朵...
翠綠清淡炒菜心
03-13
好多年前,跟家人在外吃飯,其中吃到一盤青菜很好吃,憑着記憶做過好幾次,家人們都說好吃。做法簡單,炒出來的青菜翠綠,清淡又好吃!用料菜心克蒜3瓣鹽1勺魚露1勺胡椒粉適量雞精適量翠綠清淡炒菜心的做法洗淨並切好青菜蒜拍扁並...
簡易立頓紅茶清淡版奶茶
02-02
ps:愛碎碎念*ꑒꆯꑒ*用料紅茶包2包牛奶250ml水300-400ml(包含煮時蒸發的水分)(蜂蜜)(適量)簡易立頓紅茶清淡版奶茶的做法奶鍋放入水(我放的是冷水)、茶包2包(茶包繩子上面的紙最好扔掉,放鍋裏有紙味放外面容易燒糊(本人燒糊得出的...
簡單漂亮易做的水果拼盤
02-25
四月人間,櫻花爛漫,願萬里山河無恙!用料食材白草莓、黃瓜、胡蘿蔔簡單漂亮易做的水果拼盤的做法草莓去蒂,對半切開草莓尖頭處切出三角胡蘿蔔切絲削好兩條黃瓜皮浪漫櫻花🌸...
滑嫩嫩的蒸水蛋,超簡單,不用蓋膜戳洞洞,不用蓋碟子,蒸半小時都不老
12-12
蒸水蛋一直是我不敢試的一道菜,皆因碟子太難洗了,又容易蒸老,偶然聽到大神指點,便記錄下來,以便以後娃娃自己學着做用料雞蛋3個鹽適量,也可不放溫開水適量,約70-80度滑嫩嫩的蒸水蛋,超簡單,不用蓋膜戳洞洞,不用蓋碟子,蒸半小時都...
快手下飯菜上湯時蔬(上湯西蘭花、上湯生菜、上湯菠菜、上湯娃娃菜、上湯豆苗等等均可)——中式一日三餐(八十)
12-26
用料時蔬適量火腿腸1根皮蛋1個鹹鴨蛋1個植物油適量蔥薑蒜適量快手下飯菜上湯時蔬(上湯西蘭花、上湯生菜、上湯菠菜、上湯娃娃菜、上湯豆苗等等均可)——中式一日三餐(八十)的做法時蔬切小塊或小段,火腿腸、皮蛋、鹹鴨蛋切...
198道快手菜👩🏻🍳106上湯菠菜
03-02
用料蒜蓉、鹹鴨蛋、松花蛋、火腿丁、榨菜198道快手菜👩🏻🍳106上湯菠菜的做法配菜燒開水➕鹽、油。下菠菜,待水開撈出立即放入冷水中。擰乾裝盤。熱鍋冷油➕蒜蓉➕榨菜加火腿丁、鹹鴨蛋、松花蛋➕水煮沸、倒入菠菜中...
低脂營養的五彩巴沙魚
03-15
每天都要下廚房,我回來咯!今年做菜主要以健康,低脂,營養爲主。用料巴沙魚1條彩椒3個豆瓣醬2勺洋蔥4瓣低脂營養的五彩巴沙魚的做法一條巴沙魚+3個彩椒,彩椒只需切一半即可,剩下的留着坐其他菜切好備用巴沙魚➕薑絲➕一勺鹽➕...
清淡菠菜湯
03-09
用料菠菜1把鹽1-2克香油1勺清淡菠菜湯的做法菠菜洗淨切段開水戳一下撈出放涼水裏過涼過涼水菠菜拿出捏出水份鍋內一點點油,比炒菜少(也可以不放油哈,我還是喜歡蔥爆香,個人習慣)熱油蔥爆香開水,幾個人喝放多少水水開下菠菜...
白灼蝦(不放水)
12-31
用料蝦10只薑片8片小蔥3根料酒2勺白灼蝦(不放水)的做法蝦洗乾淨(去蝦胃)鍋底鋪一層蔥姜,放入大蝦,然後上面再鋪一層蔥姜,最後倒入料酒蓋上鍋蓋,開中火4-5分鐘,就好了,非常簡單。裝盤,超級香~肉質緊緻Q彈,非常鮮甜~小貼士不加水,吸...
屬於春天的菜🥬-清淡開胃的絲瓜炒雞蛋
12-22
用料絲瓜雞蛋蒜生薑生抽雞精鹽克屬於春天的菜🥬-清淡開胃的絲瓜炒雞蛋的做法絲瓜去皮切滾刀塊雞蛋兩顆加點白醋和鹽打散鍋裏倒油倒入蛋液炒散盛出起鍋熱油炒香蒜末和薑絲倒入絲瓜翻炒均勻倒入50ml清水➕一點點生抽➕...
✨營養美味加分✨~黃骨魚豆腐芫荽湯
12-30
營養美味加分✨濃濃奶白的魚湯晚餐來一碗真是滿足!用料老豆腐若干黃骨魚3條小蔥若干料酒若干芫荽若干✨營養美味加分✨~黃骨魚豆腐芫荽湯的做法準備好以上材料放油黃骨魚煎加料酒和生薑去腥放入熱水滾15分鐘左右加上豆...
快手又鮮美的芙蓉鮮蔬湯
03-03
第一次做覺得味道不錯,記錄下來分享給大家。用料菠菜1把胡蘿蔔半根香菇4朵雞蛋1個蝦皮1把小蔥2顆香菜2根鹽適量蠔油1勺快手又鮮美的芙蓉鮮蔬湯的做法香菇切條(如果用幹香菇的話,需提前泡發),胡蘿蔔切丁,菠菜切段(菠菜最好再...
番茄🍅燉鷹嘴豆
12-30
豆子是補充蛋白質的另一種手段天氣漸熱鷹嘴豆與番茄的組合無論在營養價值還是在口感上都是不錯的選擇菜譜用量一人份用料鷹嘴豆(提前泡發)適量番茄🍅1個洋蔥🧅1/4個小青椒🫑1個大蒜🧄1瓣黑橄欖四五顆黃瓜🥒半根鹽胡椒適...
裙帶菜豆腐煎蛋湯💃減脂掉秤
12-31
快手減脂湯,裙帶菜熱量很低,雞蛋豆腐都是營養~熟悉我的小夥伴都知道哈,我是按照使用順序寫的用料~用料油適量雞蛋2個裙帶菜1把嫩豆腐1塊鹽適量裙帶菜豆腐煎蛋湯💃減脂掉秤的做法🌹裙帶菜提前幾分鐘泡好~鍋里加油~煎兩個蛋~🌹...
清淡油燜大蝦
03-13
用料蝦一斤蔥10根料酒8勺姜6片糖3克鹽4克清淡油燜大蝦的做法蝦開背去蝦線,蔥切段,薑切片熱鍋熱油,其次加入姜蔥爆香,大火加入蝦爆炒,蝦紅了之後加入料酒,鹽,糖,蓋上鍋蓋燜10-15分鐘即可出鍋...
不加一滴水❗️白灼蝦🦐
12-30
比煮的要好吃哦😋用料薑片適量大蔥適量料酒適量花椒適量蝦適量不加一滴水❗️白灼蝦🦐的做法將蝦線挑掉清洗備用鍋中放入大蔥薑片鋪底放入蝦➕花椒粒➕料酒蓋上鍋蓋中火煮8~10分鐘(顏色全變紅了就可以啦)...
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