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五香食譜
五香蓮藕
01-11
用料蓮藕兩根姜2片蔥2段鹽2小匙生抽2大匙雞精1小匙糖1小匙花椒15粒大料3瓣香葉2大片五香蓮藕的做法小鍋倒清水,放入花椒、大料、香葉等調味料煮出味水燒開後,放入洗淨的蓮藕水再次燒開後,煮40分鐘後即可小貼士1.一定要水...
五香番薯
11-12
用料紅心番薯醬油五香粉白胡椒粉蒜泥五香番薯的做法五香粉+醬油+白胡椒粉+蒜泥+糖拌勻在一飯碗水裏番薯切成半圓片下油和番薯,翻炒一會兒後,加入1拌勻,蓋蓋燉煮,收汁即可。...
美味的五香花生米!絕絕子!
12-26
用料花生米500克左右清水600-700克左右八角3-4個香葉3-4片花椒20-30粒大蔥2、3段鹽300-400克生薑3-4片桂皮1段雞精2-3小勺美味的五香花生米!絕絕子!的做法先把所需的食材準備好鍋裏放清水,最好用砂鍋。然後把準備的食材...
五香鮳子魚
03-15
鮳子魚,學名鳳鱭,又稱鳳尾魚、鱭魚,生活於近海,爲洄游性魚類。每年春夏間洄游入河口產卵。此時雌魚滿腹懷卵,又稱子鱭,肉質很鮮美。因其個體較小,不易使其骨肉分離,一般都是油炸後連骨一起吃。五香味是比較傳統的做法。本菜譜...
自制五香鹹蛋
01-10
用料鴨蛋20個花椒20粒八角一個桂皮一小塊香葉一片海鹽適量紅星二鍋頭白酒100毫升自制五香鹹蛋的做法鴨蛋洗淨外皮晾乾將花椒、八角、桂皮、香葉放在調料盒裏擰緊鍋接適量水,放入2的調料盒,開火,燒開後轉小火再煮10分鐘,放...
五香炸平菇
03-04
素食者的最愛,追劇必備零食,不用擔心長胖用料麪粉100克雞蛋2個玉米澱粉100克平菇200克糯米粉20克食用油500克五香粉1克鹽7克椒鹽適量五香炸平菇的做法倒入麪粉加入玉米澱粉加入糯米粉打入兩個雞蛋的蛋黃加入2克鹽加入五...
五香牛腱牛筋
11-05
非常好吃,不難做,花時間。約2個小時!如果牛腱不切塊,燉煮完後,出鍋切片,可放冰箱做涼菜!五香牛腱片!用料牛腱一整塊牛筋1-2條,個人喜歡冰糖6-7粒(小粒)八角2粒肉桂皮1段辣椒1粒(個人喜歡)醬油100ml紹興酒,黃酒100ml水500ml蔥段2-3條...
五香花生熗香芹
01-10
用料花生米200克香芹100克八角兩朵香葉三片花椒粒一茶勺姜一塊蔥兩段幹辣椒兩三個鹽適量蒜三大瓣指椒一個五香花生熗香芹的做法先煮五香花生:將花生米洗淨,用除鹽外的所有煮料大火燒開,中火煮25分鐘(可根據自己的需要確定...
手撕五香豬肉條
12-25
炒制的過程滿室飄香,吃一口就停不了嘴用料豬精瘦肉250g姜一小塊桂皮一小塊八角一個花椒十幾粒料酒適量大蔥兩段鹽適量生抽適量糖20g五香粉適量咖喱粉適量黑胡椒粉適量味精適量油10g手撕五香豬肉條的做法豬肉順絲切大片...
家庭版五香滷蛋做法
01-25
用料雞蛋10枚家庭版五香滷蛋做法的做法香料:八角5克、桂皮3克、小茴香3克、花椒2克、丁香0.5克。配料:食鹽60克、冰糖10克。將雞蛋放入盆中加入少許白醋和食鹽,再加入適量清水浸泡幾分鐘,將其洗刷乾淨,備用。把香料放入盆...
五香豆腐丁
12-22
用料芥花油1湯匙白豆腐乾,切丁4塊鹽1/2茶匙五香粉1/2茶匙小麥胚芽2湯匙五香豆腐丁的做法把調料和油灑入豆腐丁中,蓋上一層保鮮紙,使勁地搖啊搖,搖到基本上每個豆腐丁上都有調料爲止。200度上層烤20分鐘。...
五香花生黃豆鹹菜
03-04
用料花生米克八角個花椒粒鹽克五香花生黃豆鹹菜的做法花生黃豆還可以加別的青豆之類泡兩三個小時,藕洗乾淨,五花肉焯水備用,不要切太小,大塊的,八角一粒,蔥姜花椒醬油醋備用。倒入高壓鍋,水不要太多,剛剛漫過食材,倒入三勺醋,一...
下酒系列:五香毛豆
12-29
超簡單,做下酒菜,追劇小零食都不錯。用料毛豆500克八角適量香葉3片花椒適量鹽20克桂皮1小塊幹辣椒2個生抽3勺蠔油3勺糖4克姜3-5片蒜5瓣下酒系列:五香毛豆的做法買回來的毛豆,用鹽水浸泡一下,反覆搓洗乾淨,多衝幾遍水。把毛...
五香毛豆粒【下酒利器
11-03
來一碗煮的香糯可口的毛豆粒腫麼樣?用料毛豆粒一袋八角兩顆鹽五香毛豆粒【下酒利器的做法一鍋水煮開咕嚕嚕嚕放兩粒八角撲通通撒點鹽絲絲絲絲絲把剝好的毛豆丟進去嘩啦啦啦啦啦煮起來吧!大概六七分鐘煮到毛豆軟爛小貼士...
五香乾切牛腱
11-07
幹切牛肉,市場上都有的賣,就怕牛肉是否正宗,有沒有添加劑等等,這回咱自己做也能做出美味的幹切牛肉哦!用料牛腱姜,蔥,五香粉,茴香,蠔油五香乾切牛腱的做法買回牛腱肉後洗乾淨,瀝乾水後灑上鹽,五香粉,放點薑片,千萬別放黃酒啊,牛肉會...
五香烤羊排
01-26
孩子喜歡吃烤肉,想着家裏有羊排就做起來,哈哈用料羊排6根孜然粉適量鹽適量香十三適量黑胡椒粉適量勺五香烤羊排的做法適量鹽抓拌均勻適量十三香,黑胡椒粉,孜然粉抓拌均勻放適量生抽繼續抓拌烤箱預熱5分鐘,上下管250度30分...
五香花生米空氣炸鍋版簡單易做且非常脆
01-23
最近愛上了這個五香花生米,又可以當菜又可以當零食,基本上每週做一盤吃個兩三天。用料花生米克花椒20粒大料2粒麻椒20粒椒鹽粉5克五香花生米空氣炸鍋版簡單易做且非常脆的做法水200克放入花椒大料麻椒也可以放點辣椒提...
五香水煮蠶豆
12-30
用料蠶豆去最外面的棉花一樣的皮蒜瓣不用拍蔥、大片薑桂皮、八角、香葉花椒、辣椒淘大味極鮮生抽白糖五香水煮蠶豆的做法小火,加油,炸花椒辣椒。炸出香味之後,撈出花椒辣椒。換大火。蔥、姜、蒜、桂皮、八角、香葉,入鍋爆...
炸五香肉丸子
01-20
用料豬肉500克剩餘米飯1碗雞蛋2個蔥姜、胡椒粉、料酒、鹽、蠔油、味極鮮、芝麻、麻油、雞汁、味精、料油適量、玉米澱粉、麪粉適量、孜然粉、咖喱粉、辣椒粉、五香粉適量炸五香肉丸子的做法肉餡加料酒、花椒麪、五香...
五香茶葉蛋【電飯煲版】
12-09
用料雞蛋6個紅茶克桂皮1小塊香葉5片八角1個花椒適量冰糖5粒生抽5小勺老抽1小勺五香茶葉蛋【電飯煲版】的做法①水中加點鹽,放入洗淨的雞蛋煮熟備用②鍋內加水,放入所有配料,大火煮開料水備用③將雞蛋撈出過涼水,用勺子將...
五香鷹嘴豆/不丟手
03-03
鷹嘴豆是豆中之王👑,營養豐富,好多朋友吃不慣西式吃法,我一直喜歡五香,其實和五香花生一個煮法,只是需要提前泡。用料幹鷹嘴豆100克水500克鹽5克紅燒醬油3克淺色醬油3克桂皮1小塊八角1個花椒粉1克胡椒粉1克五香鷹嘴豆/不丟...
涼拌五香豆乾(綠茶妹誕生記)
11-14
小小創新了一下。紅油調味汁的基礎上,加入花椒油微炒過的青椒碎和芝麻;前者,辣而不燥,香味醇和綿長,後者,椒麻辛香,清爽適口。於是,一道表面清新、內有江湖,頗具綠茶妹特色的菜餚就誕生了。用料五香豆乾100g青椒一隻芝麻一勺四...
懶人版五香鹹雞蛋
01-01
這裏有一個方法可以很快的醃製出好吃流油的鹹雞蛋,只需要3天時間。做法非常簡單,保證看一遍就會。而且這種方法醃製出的鹹雞蛋還有美容養顏的功效。用料雞蛋2個(可以多放幾個)米醋1瓶鹽一小把五香粉一小把懶人版五香鹹雞...
五香手抓餅
03-19
材料都沒有稱量隨心放的,大家可根據自己經驗去放,餅里加了豬油很酥很脆,沒有豬油的可以用植物油替代,和麪時最好用開水燙下面再用冷水和麪。用料麪粉水豬油鹽植物油五香粉五香手抓餅的做法粉面先用水攪拌成雪花狀再加入豬...
五香芋頭糕(懷舊版)
02-22
最是懷念媽媽蒸的糕,現時坊間曬的食譜大多加了澱粉,澄面...各種粉類,想念媽媽只用簡單的粘米粉蒸出來的糕,我試着還原了食譜,成功了。用料大芋頭半個(600克)粘米粉200克水(開粉漿)1碗臘肉1塊蝦米1湯匙姜數片油2湯匙冬菇6...
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