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不用發麪,不用擀麪的快手韭菜水煎包
12-24
超級簡單快手的早餐,不用發麪,不用擀麪,只需一張餃子皮就能成就的美味,餡料選了當季的韭菜餡,超級香,自己做的就是皮薄餡多,熱乎乎出爐,十分鐘就能搞定的早餐一起來試一試。用料餃子皮適量韭菜1把雞蛋1個胡蘿蔔半根香菇幹適量...
香煎蔬菜牛肉餅
12-29
牛肉不僅好吃,多吃對身體還好,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,吃了不易長胖,而且味道鮮美,芹菜屬於高纖維素含量的蔬菜,有補充纖維素、避免便祕的效果!胡蘿蔔中含有的維生素A、胡蘿蔔素、纖維素等營養物質,不僅能給人體補充所...
一看就會的香煎小土豆
12-22
土豆🥔是我們家上座率非常高的食材,尤其是這道香煎小土豆更是百吃不厭的一道菜,深受丫頭們的歡迎。一般的小土豆都能做,但味道最好的,當屬恩施富硒高山小土豆。這種土豆是黃心的,澱粉含量高、味道綿軟香甜,是這道菜的最佳食...
快手低脂香煎豆腐
12-24
疫情喜提一個超長五一假期。趁着假期爭取甩甩肉肉,清清爽爽過夏天。推薦這道簡單又低脂的豆腐菜譜~🎈用料豆腐1塊雞蛋2個澱粉適量蠔油1勺生抽2勺糖5克清水3勺蒜末2瓣蔥花適量快手低脂香煎豆腐的做法豆腐切塊。澱粉攤在...
香菇煎排骨
12-30
孩子喜歡吃排骨和香菇,香菇營養價值很高,除了含有蛋白質還有對腸道有益的纖維,所以搭配一起做成一個菜。用料香菇250克排骨500克生抽半勺生粉少量小黃姜1片鹽少量蠔油少量勺香菇煎排骨的做法排骨洗淨,瀝乾水,放少許鹽、生...
剩飯做中式「米漢堡🍔」
12-22
剩飯和漢堡🍔都換個花樣吃吧。。。簡單快手中式「米漢堡🍔」走起✌️✌️✌️用料剩米飯1碗雞蛋2個火腿2片生菜2片黑芝麻適量肉鬆適量鹽半勺香油1勺食用油少許番茄醬適量沙拉醬適量剩飯做中式「米漢堡🍔」的做法漢堡模具鍋...
西班牙煎烤章魚腿Pulpo a la Gallega
12-22
差點錯過一道大餐用料章魚腿2-3只土豆1個迷迭香2枝蒜2瓣生薑2片料酒2勺海鹽適量黑胡椒碎適量橄欖油適量洋蔥碎適量辣椒粉按口味油醋汁按口味鑄鐵鍋烤箱西班牙煎烤章魚腿PulpoalaGallega的做法疫情期間食材沒得選,某天...
『糕』煎燜子
01-09
3人份用料紅薯澱粉200克清水800克蒜,香菜生抽,陳醋,蠔油,香油,麻醬,辣椒油,花椒油『糕』煎燜子的做法☞澱粉+清水攪勻,倒入鍋中,小火/熬至粘稠/透明(6分鐘),不停攪拌☞模具刷油,倒入燜子,封膜/冷藏5小時☞醬汁:麻醬2-3勺,水6勺,生抽/...
抱蛋煎餃 | 極簡餃子吃法,超美味!
12-31
高顏值煎餃來咯~底部酥脆,外皮剔透,超美味!用料水餃10~12個雞蛋3個蔥花適量品利特級初榨橄欖油適量抱蛋煎餃|極簡餃子吃法,超美味!的做法鍋內倒入品利橄欖油,放入餃子,煎至金黃加水沒過餃子底部,將打好的雞蛋液淋入餃子周圍...
水煎杏鮑菇
12-29
用料杏鮑菇4個鹽克水克老抽克生抽十三香澱粉醋水煎杏鮑菇的做法杏鮑菇切兩釐米厚的段,表面劃下十字刀平底鍋放油,加入杏鮑菇煎下兩面煎至金黃加水,生抽老抽鹽十三香醋,再加澱粉水,中小火收汁即可撒上香菜...
想(香)見(煎)豬裏脊
12-30
用料豬裏脊250克大蒜3大瓣蠔油半勺醬油(老抽)半勺生抽半勺料酒半勺黑胡椒隨意糖5克澱粉1勺生薑2片想(香)見(煎)豬裏脊的做法豬裏脊洗乾淨切薄片每塊都用刀背拍拍鬆~生薑切絲所有料都放進去……用手抓勻~蓋上保鮮膜醃製一小時...
豉油糖紫蘇煎蒸紅衫魚
12-27
記得嫲嫲喜歡吃魚,她前半生系水上面漂泊,已經習慣疍家人的口味,特別鐘意吃紅三魚,她話自己是屬貓,做貓樂趣就是每日都有魚吃,人老了,同只老貓一樣,一碟紅三魚分兩餐先可以吃完。一餐是煎,一餐是蒸的。中午煎紅三魚,鹹鮮香口,吃飯...
超簡單照燒銀鱈魚
12-31
其實做照燒銀鱈魚只要兩步,第一步是調照燒汁醃製,第二步就是煎魚,沒了。用料銀鱈魚1塊料酒1勺味淋2勺清酒2勺蒸魚豉油1勺味極鮮1勺耗油1勺黑胡椒適量鹽適量味精適量白糖適量超簡單照燒銀鱈魚的做法其實做照燒銀鱈魚只要...
蔬菜豆腐餅【快手美食】
12-27
用料豆腐400克左右面粉130克左右雞蛋1個青菜2顆胡蘿蔔1根胡椒粉&辣椒粉適量鹽3克左右蔬菜豆腐餅【快手美食】的做法準備食材食材切丁,打入雞蛋,加鹽和胡椒粉等加入豆腐抓勻加入麪粉抓勻(酌量)鍋中倒油,中小火煎至兩面...
蒜薹煎雞蛋
12-22
蒜薹的做法很多,可以涼拌,也可以搭配炒臘肉,而我喜歡用蒜薹煎雞蛋,鮮嫩好吃又下飯,5分鐘就能上桌,特別適合忙碌的上班族。用料蒜苗一小把雞蛋3個鹽適量料酒1勺食用油適量蒜薹煎雞蛋的做法雞蛋去殼,蛋清和蛋黃充分打散,加入料...
冰花煎餃🥟|快手方便|無須解凍
12-30
用料水適量餃子一份油適量蔥花撒表面澱粉水適量冰花煎餃🥟|快手方便|無須解凍的做法見上圖。使用不粘鍋。關鍵就是控制火候。第一次水可以少一點。蒸發的差不多了放澱粉水。澱粉越少撒得越均勻越冰花。電磁爐火力還是不...
煎牛排/芝士焗通心粉蔬菜(小美)
12-31
5/25,昨天的白醬意大利麪不好次,上腦也不好吃。今天繼續。今天很完美,然後一餐的過程流水也搭配得很好,以後可以一直用這個搭配。看着很高級,其實很簡單,而且蛋白質碳水維生素都有了,完美!牛排,菲力是王者。菲力和板鍵都好吃、...
豉汁煎鱈魚
12-22
好吃,但不容易煎完整哦~用料鱈魚5塊黑胡椒適量雞蛋1個澱粉適量蒸魚豉油適量豉汁煎鱈魚的做法鱈魚解凍,洗淨,沾幹水份備用。雞蛋打散,澱粉盛到盤中(多放點)平底鍋燒熱後轉最小火,再倒油,建議放油量比煎多比炸少。鱈魚先沾蛋液再...
煎好一塊厚牛排
01-31
基本每週吃一次牛排,形成了比較固定的煎法,目前也比較滿意!分享在此!牛排品質相當重要,在不同地方買過、對比!目前比較喜歡costco的厚牛排!用料牛排1塊海鹽適量現磨黑胡椒適量橄欖油適量黃油適量迷迭香適量牛排調料適量蒜瓣...
香脆可口的香煎腐皮糉 端午節已過家裏的糉子還剩餘很多,不想一成不變吃蒸煮的糉子,可換個方式烹製
01-09
端午節很多的家庭都會包各式口味的糉子,糉子包多了就要吃很久才能吃完,傳統吃法都是蒸糉子吃,蒸糉子吃多了會膩兼不想吃,其實糉子不一定要蒸來吃,換個方式烹製糉子也是一個不錯的選擇。用料腐皮1張鹹肉糉1個油適量蛋黃醬適...
減脂鮮蝦煎蛋
01-01
用料雞蛋1個蝦仁適量油適量克減脂鮮蝦煎蛋的做法備好材料煎鮮蝦煎雞蛋+蝦仁出鍋配豆漿...
檸香煎魚排
12-28
一盤充滿愛意的香煎魚排,即簡單又美味,口感豐富,撞擊你的味蕾哦😀用料魚排2-3塊小番茄4-5個洋蔥半個香菜2-3根苦菊適量六月鮮輕12克輕鹽特級昆布醬油15克檸檬半個黑胡椒適量檸香煎魚排的做法小番茄洗乾淨,扔進烤箱220度烤...
拿手煎蛋
12-31
用料雞蛋3個沙茶醬半勺拿手煎蛋的做法鍋裏放油雞蛋打破煎至成型荷包蛋出鍋裝盤開吃...
網紋煎餃
12-22
之前去一家小小的餃子館,吃過網紋餃子,特意問老闆是怎麼做,回來還特意買了老闆推薦的這個牌子的不粘鍋。用料餃子適量食用油適量麪粉2茶匙水適量網紋煎餃的做法時間關係,餃子是買回來的。有空的話自己包的餃子會更好吃。...
清煎口蘑,爲了那口精華清湯
12-30
巨簡單又有大驚喜的一道家常菜!用料口蘑13個(隨意)黑胡椒適量(可要可不要)鹽適量黃油十克迷迭香一根清煎口蘑,爲了那口精華清湯的做法口蘑洗淨後晾乾去掉蒂,平底鍋不用放油,燒熱了,口蘑一個個的口朝上放好,中小火慢慢煎。當看到...
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