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幹鍋
十五分鐘搞定快手幹鍋牛蛙(配各種素菜)
02-15
牛蛙,配上各種喜歡的素菜,很挑戰你的味蕾哦。用料牛蛙2-3只蓮藕2個土豆2個香菜5根豆瓣醬一大勺蒜蓉醬一小勺青辣椒三個(喜歡辣的可以多加)十五分鐘搞定快手幹鍋牛蛙(配各種素菜)的做法第一步:如圖所示,這是需要的食材。第二步...
幹鍋茄子豆角
01-16
用料豆角長茄子五花肉蒜小紅辣椒郫縣豆瓣醬蠔油雞精白糖鹽幹鍋茄子豆角的做法豆角擇去老筋,洗淨,掰成段長茄子洗淨,切成長條五花肉切成比茄子窄的長條小紅辣椒洗淨,切成圈;蒜切成片鍋置火上,放油燒至6成熱,把豆角和茄子分別...
幹鍋兔肉
03-03
自己動手豐衣足食,啤酒是個好東西,不僅可以消愁,還可以做出很多美食用料兔肉半隻幹辣椒5個生抽3勺老抽1勺料酒2勺姜10片鹽10克青椒1個花椒20粒八角2個香葉2片冰糖10克啤酒1瓶豆腐乳兩塊蒜米5瓣蒜苗3根香菇2朵幹鍋兔肉的...
米飯殺手-土豆燜雞塊(手殘黨超詳細圖解版)
02-03
今天做的是微微辣版所以用的辣椒粉,喜歡吃明顯辣味的可以根據吃辣功力加入各種紅辣椒。最好用平底鍋這樣可以偷懶不洗碗直接上桌,記得千萬要多煮點大米飯用料清遠雞半斤土豆2個生薑4片大蒜1個大蔥1根八角1個桂皮1塊香菜...
🧨新年吃魚🧨年年有餘👉麻辣鮮香🐟麻辣魚🐟
02-02
魚在中國民間寓意着美好的祝願,因爲“魚”和“餘”同音,也常被寓意爲年年有餘,象徵着富貴。幾千年來,魚被賦予了豐厚的傳統飲食文化內涵,每到新年,花樣繁多的魚餚常常作爲主菜,被端上家家戶戶的年夜飯餐桌,寄託着人們對吉祥美...
不用油炸,輕鬆做出鮮嫩酥脆的幹鍋蝦😋
02-21
蝦口味鮮美,營養豐富,含有蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素和礦物質,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽、抗早衰。而蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中,緩解神經衰弱症狀。其次蝦中含有豐富的鎂元素,鎂對心...
香辣翅中幹鍋
01-23
冬天要吃點肉肉補充能量呀!再選點自己的蔬菜,一鍋出,肉和蔬菜都有了,孩子喜歡用湯汁泡飯,所以收汁的時候沒有收特別幹。用料雞翅中10個玉米1根香菇4朵口蘑4個紅辣椒3個青辣椒4個洋蔥半個食用油適量生薑一小塊蒜四瓣蔥花少...
幹鍋脆豆腐
01-06
用料脆皮豆腐四塊五花肉半塊中型紫皮洋蔥一個(墊底用)大蒜四瓣姜一片香蔥兩根紅辣椒4-5個熟豆瓣醬一小碟(提前炒好的)耗油少許高湯少許幹鍋脆豆腐的做法將以上食材改刀,把改好刀的豆腐放入熱水中焯燙一分鐘備用五花肉切薄...
水魚鮑魚煲雞
02-01
注意!!!!!!水魚和雞的量,煮出來滿滿一大鍋😂😂😂所以下次雞和水魚各煮一半就行了,所以醬汁也要減半才行噢!用料母雞1只(比較小隻)水魚1只(3斤左右)鮑魚8只蒜6瓣生薑6片洋蔥1/3個胡蘿蔔2根香菇6朵生抽3勺蠔油3勺醬油適量(上色用的)白...
丈母孃吃了都誇的幹鍋排骨
02-08
幹鍋永遠是排骨的靈魂超級絕絕子丈母孃吃了都要誇你是小可愛用料排骨500克姜3片蔥3段洋蔥1個花椒1小把幹辣椒99個生抽3勺蒜6瓣鹽適量香葉2片八角4個小蔥3根郫縣豆瓣1勺雞精適量花椒油適量丈母孃吃了都誇的幹鍋排骨的...
牛蛙、雞翅與蝦
02-07
朋友送幾隻牛蛙,作爲食物鏈頂端的存在,不應該是瑟瑟發抖的。於是先灌一口62℃老白乾,準備好剁骨刀、剪刀,戴好口罩、手套、眼鏡,切、剪、掏、剁、扒,一頓操作猛如虎,終於眼前出現宛若肌肉男的裸蛙。先凍入冰箱,給自己一個心理...
琺琅鍋-幹鍋花菜
02-10
用料料酒2勺生抽2勺糖10克鹽少量花菜1顆油適量蒜蓉適量小米辣適量豆瓣醬1勺琺琅鍋-幹鍋花菜的做法準備好所有食材花菜洗淨,去掉花菜葉,琺琅鍋等水燒開後放入花菜,焯2分鐘撈出過冷水後瀝乾待用琺琅鍋中下油,小火,油熱後,放入...
幹鍋竹筍
03-25
春天就是各種吃竹筍的季節用料鞭筍臘肉蔥薑蒜蒜苗幹辣椒花椒鹽糖雞精生抽蠔油紅油郫縣豆瓣幹鍋竹筍的做法將鞭筍去殼洗淨切一字條,鍋內下油燒熱將筍條炸熟撈出瀝油,鍋內留少許油將切成薄片的臘肉下入爆至捲曲,下入郫縣豆...
幹鍋臘肉燒豆腐
01-06
立冬了,天氣會越來越涼,人體也需要補充足夠的熱量來度過嚴冬,呵呵,雖然熱量很高,但是冬天厚重的衣服能將自己包裹起來,看不出來胖瘦,管它了,只要能飽口福,吃完這頓再減,呵呵,也許這是謬論呀,可是美食麪前總是抵擋不住誘惑呀!用料臘...
洋蔥蘿蔔乾鍋燜羊排
01-22
用料羊排750克白蘿蔔1根洋蔥1個姜10片花椒30粒生抽適量老抽適量料酒適量白糖適量幹辣椒適量洋蔥蘿蔔乾鍋燜羊排的做法羊排洗淨,剁塊冷水下鍋,加入薑片料酒洋蔥,白蘿蔔洗淨切塊備好薑片,花椒,幹辣椒等大料水開後,將羊排撈出...
超級下飯的幹鍋花菜
02-01
每次在外面點菜都喜歡點幹鍋花菜,因爲太下飯了。自從在家嘗試了這道幹鍋花菜。再也沒去過飯店。味道很像哦用料花菜500克五花肉適量洋蔥適量幹辣椒適量蒜適量蠔油2勺生抽2勺鹽適量超級下飯的幹鍋花菜的做法花菜和五花...
空氣炸鍋之幹鍋花菜
01-27
用料花菜1個生抽2勺耗油1勺燒烤料2勺油適量空氣炸鍋之幹鍋花菜的做法超級簡單!花菜掰開洗乾淨,加入2勺生抽,1勺蠔油,2大勺燒烤料,抓勻。倒入空氣炸鍋,180度5分鐘,翻面,再來5分鐘。滿屋小燒烤的香味兒~...
幹鍋洋蔥雞
01-13
口急汁這種調味品原產印度,讓它成爲液汁狀的基礎材料是醋,其他必要材料還有丁香、茴香、八角、桂皮和糖。19世紀後葉,有原籍蘇格蘭WorcesterShire(漢譯烏斯特郡)的英國人把該種印度特產帶回英國,經改進配方,在烏斯特郡設廠生...
幹鍋肥牛卷
01-28
用料肥牛500克洋蔥四分之一個蠔油一勺鹽兩克幹鍋肥牛卷的做法油稍多,下入薑片,蒜片,幹辣椒,八角,桂皮,花椒,小火炒香,下入郫縣豆瓣,牛油火鍋底料,洋蔥,小火慢炒,加入少量開水,倒入牛肉卷,料酒炒均勻待用各種蔬菜飛水倒入底料鍋內,蠔...
幹鍋烤黃魚
01-11
今天說的這個菜是從那陣子比較流行的烤魚琢磨出來的,外面的烤魚可以說是一種火鍋,魚醃好了以後上碳火烤熟,上面澆上各種味料上火鍋燒食。對於家裏做來說,在不具備碳火燒烤的條件下可選擇烤箱或幹鍋烤,如果要想更簡單,直接入...
香辣幹鍋菜花
03-25
煸炒花椒的香味瀰漫在空中,刺激着味覺,吃下去十分脆嫩可口,且富含豐富維生素C和胡蘿蔔素,起到潤膚美容、延緩衰老的功效。用料白菜花五花肉朝天椒蔥薑蒜鹽糖醬油油香辣幹鍋菜花的做法將菜花洗淨切成小瓣備用。鍋中注入清...
幹鍋油豆筋
01-12
用料幹尖椒適量大豆蛋白片125克五花肉70克生薑數片青椒1個紅椒1個洋蔥1個油60克料酒10克鹽兩勺美極鮮醬油15克老抽半勺雞精胡椒粉適量幹鍋油豆筋的做法大豆蛋白片半包用清水浸泡3分鐘濾出擠幹水分生薑切片,青紅椒切大...
野蒜幹鍋蝦
01-19
不知道第一個發明的鍋子的人,有沒有想過,到底是人改變了鍋子,還是鍋子改變了人。反正:一千種食物,在一千種鍋子裏,回產生一百萬種變化。最初買回的無水烹飪的雙立人鍋,因爲太難洗了,長期擱在櫃子裏。象吸食上毒品的人,越來越依...
幹鍋北極蝦
01-03
把餐廳裏的重油菜做成家庭健康菜用料麻辣花生20g北極蝦250g土豆1個蔥花少許生抽1湯匙(15ml)豆瓣醬1湯匙(15g)白糖1茶匙(5g)鹽1g啤酒20ml橄欖油適量幹鍋北極蝦的做法北極蝦從冷凍室內取出放冷藏室自然退冰鍋中加入適量的橄欖...
麻辣香鍋~超級下飯!巨簡單
02-19
休息在家做道麻辣香鍋,需要多辣多麻可以自己控制!一點都不輸外面買的,還更健康一點,用料透明,喜歡什麼菜就用什麼!但是,不是快手菜,準備的東西比較多,操作難度不大,適合空閒的時候大展身手。用料鍋底材料姜1小塊蔥白或芹菜適量...
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