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青椒白菜杆子炒豆乾
12-12
還是十幾年前來到這座城市,偶然間在小飯店吃到的這道菜。一直認爲小青菜,比如上海青這樣的清炒,杆子這部分味道略顯寡淡,沒想到居然可以有這種炒法。配合青椒,豆乾真的很好吃。這陣子因爲疫情囤了不少蔬菜,感覺有些吃不過來...
居家隔離必備技能自發綠豆芽😄
12-28
疫情期間居家隔離沒有蔬菜吃的話,就試試自己發豆芽吧,看着豆芽一點點長大也是很有成就感的一件事情哦!😉用料綠豆用手抓兩把水適量不用的水壺一個居家隔離必備技能自發綠豆芽😄的做法首先呢要將綠豆泡在熱水裏浸泡5分鐘,...
水培綠豆芽
12-24
疫情在家一起水培綠豆芽吧~簡單詳細的步驟用料水適量綠豆平鋪滿水培綠豆芽的做法將綠豆用開水燙一下,很快過濾出來不要停留太久。然後用溫水泡8h-24h。24h之後是這個樣子,已經發芽了,然後找一個瀝水籃。1:瀝水籃下鋪一層...
素菜菇類豆腐還能怎麼做
12-29
好久不見,好久沒來!!傻三年的我來了。在我簡單粗暴的五分鐘懶人做飯經歷中。豆腐不好好用心的話做不出好吃的菜色,因此一般除了煎炸好像沒有好吃的打開方式,而儘量奉行低脂的我經常把豆腐的做法變得侷限單一。菇類也是,各種...
超級健康的蒜蓉生菜
12-18
生菜的好處1.改善睡眠,穩定情緒。生菜中含有萵苣素,是一種很好的催眠成分。2.增強免疫力,抵抗病毒。生菜中含有干擾素誘生劑,可以刺激人體正常細胞產生干擾素,抵抗病毒。3.預防癌症,抑制癌細胞,生菜中含有原兒茶酸,對癌細胞又...
芹菜炒土豆絲~ 小貼士【淺談生薑的使用】
12-12
芹菜:清熱解毒、利尿消腫、平肝降壓、醒酒保胃、鎮靜安神、美容養顏。比較適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血等人羣經常食用。脾胃虛寒、腹瀉、低血壓患者應適當食用。土豆:補益脾胃、緩急止痛、通利大便。此外...
《清炒絲瓜》解膩又減脂
12-29
夏天到啦想要減肥又不知道吃什麼的小夥伴可以試試這道清炒絲瓜肉肉的口感吃着太滿足啦用料絲瓜2根鹽1勺蒜3瓣小米辣3顆《清炒絲瓜》解膩又減脂的做法絲瓜削皮切成小長條蒜拍成小粒小米辣切丁可以看看圖上的步驟哦撒點...
只需要4樣材料鮮掉眉毛的清炒松茸菌(有手就能做)
12-21
❗️❗️❗️只需要4⃣樣食材!!!最少2⃣樣食材就能搞定!!!有手就能做!!!用料松茸菌大蒜鹽克生抽老抽只需要4樣材料鮮掉眉毛的清炒松茸菌(有手就能做)的做法松茸菌洗乾淨,切掉根上的泥土,切厚片備用來兩瓣蒜,切片鍋燒熱,加適量油,下蒜瓣炒香...
無油清爽的醃蒜茄子
01-27
小時候媽媽學回來的菜,醃過一次後大家都覺得很好吃,現在在外地,嘗試自己做,也很好吃,夏天不想吃飯的時候,一碗清湯麪或者一小碗粥,配這個吃清清爽爽不油膩。用料茄子250g香菜4-5根大蒜兩頭鹽三小勺無油清爽的醃蒜茄子的做法...
超簡單的素炒花菜
03-14
閨蜜特別喜歡吃我給他炒的花菜,每次問她要吃什麼,都直接買回來花菜讓我給她做~不過超級簡單好吃嗷用料蔥中指的一半大蒜5瓣可根據個人喜好調節辣椒適量花菜一顆蒜苗一根(可放可不放家裏沒有蒜苗,我用辣椒代替了)鹽蠔油調料...
素菜炒烏冬
12-24
用料蠔油勺青椒彩椒包菜4分之一生抽~雞精~糖~克耗油~培根~片素菜炒烏冬的做法包菜切碎可以替換其他青菜菜椒切碎就可以替換其他辣椒培根:可以替換肉類姜蒜剁碎煮兩分鐘過下冷水放油…姜蒜扔鍋裏,肉類扔鍋裏這裏是培根,在來包...
夏季快手菜:白灼菜心
12-31
夏天跟綠葉菜是絕配,5分鐘快手菜走起用料菜心300克蠔油1勺醬油2勺白糖1勺香油1勺蒜3瓣鹽2克夏季快手菜:白灼菜心的做法菜心杆去皮,葉子分開。大蒜排成蒜末。水煮沸,加入鹽,先下杆,2分鐘,再放入葉子,1分鐘,關火。撈出,過涼水,擺...
懶人發豆芽
12-29
爲了發綠豆芽這件事,我試過很多種版本,臉盆發,可樂瓶發等等,發過N次,每次都能發出來,但是要麼短,要麼細,要麼變紅了,總是不盡人意。也有想過買個豆芽機,但總是下不定決心,覺得浪費,也怕是智商稅,難道就沒有自己可以做的神器嗎?直到...
尋味四川 | 蒜泥株肉配龍鬚菜
12-09
王啓武大廚出品蒜香濃郁用料株肉按需龍鬚菜按需蒜泥、精鹽、白糖、醬油、紅油、香油適量尋味四川|蒜泥株肉配龍鬚菜的做法龍鬚菜放入沸水中焯至斷生,撈出過涼,裝入盤中。調味料放入碗中,調勻,淋在盤中龍鬚菜上,放入烘烤或...
無油不變色焦燒香茄子
12-26
茄子很低卡,燒茄子好吃卻很吸油用無油做法嘗試一下~也很好吃哦~用料茄子1個碎肉末生抽澱粉、白胡椒、料酒、0卡糖醃製橄欖油蒜末無油不變色焦燒香茄子的做法醃肉茄子提前加鹽和醋醃製5-10min醃完洗淨後,蒸茄子,加少量水...
春天的故事-茼蒿嫩豆腐
03-12
某天看到欣賞的一位博主發了一道清淡小菜,白綠相間,甚是賞心悅目。於是學着做了這道茼蒿嫩豆腐,拈一筷子送入口中,清新爽口,彷彿吃了下整個春天。作此菜譜以記之。用料內酯豆腐1盒雞蛋1個鹽少許橄欖油適量小蔥1根辣椒油1勺...
青椒土豆片(勾氏私房菜)
03-20
東北家常菜,如果不是放很多油就不容易炒好吃。怎麼少油又好吃,就要想辦法了。用料土豆(中等大)1個青椒1個蔥姜十三香少許油20克鹽2克生抽15克青椒土豆片(勾氏私房菜)的做法土豆切2毫米厚片,用清水浸泡一下,洗去澱粉瀝乾,青椒掰...
番茄西葫
12-08
番茄做配菜,這個湯底簡直絕啦!?!簡單省事,來點醬油,鹽就好啦,超級好吃,下飯呢!!!用料西葫蘆1個西紅柿1個食鹽適量醬油1湯勺番茄西葫的做法西葫橫切一刀豎切一刀變四塊,再切成薄片;西紅柿切薄片。鍋中倒油,小火加入西紅柿翻炒,放入適...
黃瓜炒洋蔥(勾氏私房菜)
03-18
快手菜,洗菜、切菜也簡單,適合上班族的晚餐,而且十分健康。用料黃瓜1根洋蔥半個薑絲、十三香少許油15克生抽10克蠔油10克黃瓜炒洋蔥(勾氏私房菜)的做法黃瓜切菱形片,洋蔥切大小一致的塊。姜切絲。熱鍋涼油放入薑絲,等薑絲微...
涼拌雙耳西藍花
12-29
一道很適合減脂期食用的涼拌雙耳西蘭花,劉畊宏女孩趕緊做起來。用料木耳1把銀耳1塊西藍花適量蒜2瓣味達美臻品生抽2勺味達美臻品蠔油1勺芝麻油適量涼拌雙耳西藍花的做法將所需的食材提前準備好。木耳和銀耳泡發焯水備...
雪碧黃瓜🥒降溫又清爽🍃夏日佳品
12-12
天氣炎熱,很適合來份雪碧黃瓜,降溫又清爽用料黃瓜2根雪碧1瓶小米辣幾粒鹽1勺白糖1勺白醋1勺檸檬0.5個雪碧黃瓜🥒降溫又清爽🍃夏日佳品的做法黃瓜用刮皮刀刮長片放入容器中,擺好加入幾粒小米辣,幾片檸檬,一勺鹽,一勺白糖,一勺...
素三鮮
03-10
健康飲食好滋味,更好的保證食物的營養美味及顏值,全程用小火炒菜!🤗🤗用料芹菜150克胡蘿蔔150克杏鮑菇2個生抽適量素三鮮的做法倒入蒜片和花椒,倒入胡蘿蔔片加入杏鮑菇,翻炒一會後,加入少量和水,之後加入適量的生抽倒入芹菜,...
酸辣熗雙花
12-29
在下廚房也學着做了很多好吃的菜,想着也需要出份力,好的食譜分享給大家。用料花菜150g西蘭花150g青椒150g幹辣椒50g醋、鹽、油適量酸辣熗雙花的做法菜花、西蘭花分別掰成小朵,洗淨。青椒洗淨,切圈,幹辣椒,切絲。將菜花、西...
優質蛋白——純素兵豆粥
03-19
顏色美麗,身材嬌小的兵豆(lentil)是優質的蛋白源泉。而且還沒有黃豆那麼獨特的味道,絕對適合想要多一點蛋白質的健身黨,或是蛋白質不足的素食主義者。兵豆粥配上新鮮水果和味道濃郁的夏威夷果,吃起來好像有好多奶油的土豆泥...
孜然香辣幹豆腐皮😛
03-15
每天做做做,做的全家都變成了肥肥😆幹豆腐皮沒脂肪,絕對好東西🤗用料豆腐皮隨意辣椒粉隨意孜然粉隨意五香粉隨意黑胡椒粉隨意白胡椒粉隨意熟芝麻適量白糖丟丟鹽適量黃飛鴻花生辣椒胡椒➕花生碎油適量醬油2勺醋1-2勺孜然...
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