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水煮肉片✌️
12-31
...
麻辣香酥魚
12-29
麻辣、香酥、入味、解壓、就是這個味#魚#酥魚#美食#吃貨#宵夜...
老飯骨版麻婆豆腐
12-29
用料嫩豆腐1塊牛肉末鵑城豆瓣醬2勺蔥2段姜1塊青蒜1根花椒粒2勺辣椒麪1勺生粉2勺老飯骨版麻婆豆腐的做法開小火,鍋內不放油,放入花椒粒小火慢慢烘。烘的差不多盛出來,涼了後用擀麪杖碾碎。這一步用花椒麪替換味道差很多。...
家常鹹蛋黃豆腐
12-31
疫情期間想辦法消耗發放的鹹鴨蛋,於是有了這道菜用料鹹蛋黃5個嫩豆腐1塊水澱粉適量鹽適量胡蘿蔔1根豌豆或毛豆若干家常鹹蛋黃豆腐的做法將鹹鴨蛋的蛋黃取出用叉子將鹹蛋黃碾壓成泥將嫩豆腐或者內酯豆腐切成小塊,併入沸...
簡易版重慶辣子雞
12-30
我是CC媽咪,520這個充滿愛的日子裏,儀式感必須拉滿,紅紅火火的日子那纔有煙火氣。今天來一道改良版簡單易上手,口感很好的重慶辣子雞。用料雞全腿4只雞蛋1個薑片4片小蔥段適量大蒜(記得拍一下,入味)8瓣白胡椒少許鹽適量生...
超級下飯「土豆🥔燒茄子🍆」
01-13
今日午餐分享,超級下飯家常菜「土豆🥔燒茄子🍆」。。。突然很想念學生時期學校食堂做的黏糊糊,面嘰嘰的這道菜了,一刻都不耽擱,立馬做起。。。配米飯🍚太下飯😍😍😍用料土豆1個茄子1個大蒜3瓣小米辣2個蔥葉1根玉米澱粉2勺...
好吃到舔盤子的小炒牛肉
12-26
用料鹽克牛肉克料酒勺蔥青椒油克紅椒黃米椒姜生抽勺好吃到舔盤子的小炒牛肉的做法1、牛肉切片放料酒、椒粉、鹽、澱粉、食用油2、抓勻醃製十五分鐘3、青紅椒切塊,蔥切段,黃米椒切粒4、泡薑切片,姜蒜切米5、鍋熱油後將牛...
茄子燒四季豆
12-26
用料茄子個四季豆克鹽克豬肉克茄子燒四季豆的做法茄子四季豆辣椒,切塊洗淨鍋中放入五花肉煸出油,再放入茄子,四季豆,蒜翻炒軟,再放入生抽,醬油,蠔油,鹽調味即可出鍋開飯...
蒜香排骨,這麼做很好吃
01-03
用料排骨800克姜2片蔥半根蒜3瓣蒜香排骨,這麼做很好吃的做法排骨冷水下鍋,加料酒,燒開焯水,然後洗淨足量溫水,3片姜,一起煮到排骨熟透,最好是脫骨狀態。然後盛出備用。蔥末蒜末,用熱油爆香,加少許生抽煮開將汁液淋到排骨上,巨好...
超下飯香菜胡蘿蔔炒雞蛋
12-31
用料雞蛋5個胡蘿蔔半根香菜2根超下飯香菜胡蘿蔔炒雞蛋的做法調個醬汁:3勺生抽,1勺蠔油,2勺陳醋,1勺辣椒麪,1勺澱粉,適量水!雞蛋🥚打散,鍋裏放油炒熟雞蛋,加入胡蘿蔔和醬汁繼續翻炒(我喜歡吃軟的胡蘿蔔,所以提前焯水了)加入香菜,炒...
方便又好吃的家常豆腐
12-26
從3月開始因爲疫情封控在家,居家辦公狗忙到飛起的同時還不忘精進廚藝,自從能買到老豆腐之後做了這道家常豆腐簡直打開了新世界,靈魂在於裹了雞蛋吸收了所有的湯汁超級入味下飯!相信我百吃不厭!用料老豆腐1塊(約400克)雞蛋2-3...
🔍如何8分鐘在家吃上泰式風味料理
12-29
上班族的中午時間異常珍貴,單位食堂吃膩了,在防控期間外賣不敢點,太複雜的菜式沒時間做,網上囤了幾盒秒食屋的泰式藍龍蝦冬陰功。直接連外面的鋁箔盒放到明火上就可以直接加熱,只要幾分鐘,星級餐廳同款的泰式冬陰功就能上桌...
青椒炒蝦皮 下飯配粥美味
12-31
四塊錢淡蝦皮,一塊錢青椒,早上配粥神菜啊!用料蝦皮100克青椒2個(我用的蘇椒,不辣,喜歡更辣可以用藤椒之類)青椒炒蝦皮下飯配粥美味的做法鍋中倒油,切好的青椒入鍋炒香蝦皮提前洗乾淨瀝乾水份。倒入和青椒一起翻炒。雖然是淡蝦...
青椒炒雞蛋牛乾巴菌
01-31
每年的5—9月都是菌子上市的季節。來個牛乾巴菌,和榴蓮一樣有獨特的味道,愛她的人愛不釋手,恨他的覺得臭不可聞。用料乾巴菌200克雞蛋2個青椒2根大蒜適量鹽適量味極鮮少許青椒炒雞蛋牛乾巴菌的做法這個季節就適合吃菌子,...
蒜泥版皮蛋擂茄子
01-03
夏天吃這個菜真的是開胃又解暑,大蒜又有殺菌的作用,提高免疫力。不喜歡吃皮蛋的可以不放。我們喜歡吃茄子,皮蛋和大蒜,所以都放的比較多。可以根據自己的喜好適當增減。用料皮蛋2個茄子小5個蒜1頭12瓣香油1勺鹽5克生抽1勺...
簡單而不油的酸菜魚做法家庭版
12-29
因爲我們家比較喜歡吃魚,所以學了做這道菜用料黑魚(鱸魚、斑魚,草魚)1條酸菜500克花椒15粒辣椒3個金湯酸菜魚調料包1包姜5片蔥2根香菜2根油適量料酒1勺大蒜3瓣豆芽適量配菜自行加量鹽適量泡椒適量簡單而不油的酸菜魚做法...
筍乾外婆菜
12-27
用料鹽5克油20克梅乾菜300克生抽2勺糖5克筍乾外婆菜的做法1、油熱下蔥薑蒜小米辣翻炒出香味2、下外婆菜和筍丁一起翻炒3、加少許的鹽/糖/生抽,翻炒入味4、撒上青椒和蔥花,出鍋5、捲上春捲,絕~...
雞腿菇家常做法,真是太下飯了❗️
12-26
用料雞腿菇1個鹽適量克生抽2勺澱粉1勺老抽半勺料酒1勺青辣椒1個紅辣椒1個裏脊肉適量雞腿菇家常做法,真是太下飯了❗️的做法做法:雞腿菇切絲,瘦肉切絲,青紅辣椒切絲備用。碗裏放入瘦肉加入料酒➕生抽➕老抽➕鹽➕澱粉➕適量...
經典小炒肉
12-31
偶然間看到美食視頻講這個,趕緊學來做做,非常好吃很下飯😋用料五花肉300克老抽少量糖1小勺生抽適量鹽克二荊條8根蒜苗2大根小米椒3個澱粉適量蛋清0.5個姜1塊胡椒粉小半勺食鹽少許克蒜4瓣經典小炒肉的做法五花肉選層次分...
別具風味的【荷葉蒸魚】
01-05
生長在海濱城市的人兒,對於魚的做法莫過於求鮮、滑、嫩~然傳統的清蒸、炊、白煮不僅能保持魚肉的營養價值,且吃起來口感鮮嫩多汁。如果在傳統清蒸原汁原味的基礎上搭配古法炮製,再增加一道工序,不僅僅凸出魚兒的鮮美、無腥...
教你私藏小訣竅!3步搞定飯店招牌菜,嫩滑鮮香下筷不停~
12-29
誰能不愛大火快炒的中式肉片呢,再來點香和辣,就更絕了,立馬想來點小酒或飲料,和親友聊到盡興才罷休。今天和大家分享小炒牛肉的做法,高營養低脂肪,入口嫩滑,分分鐘就被搶光。整理了製作小技巧,一定要認真看哦。首先就要將牛肉...
家常乾煸翅根
12-29
用料雞翅根8個青椒1個蒜末5瓣生薑幹辣椒2個花椒20粒八角1個生抽2勺老抽1勺黃酒2勺鹽1勺白糖1勺家常乾煸翅根的做法翅根浸泡30分鐘,改刀冷水下鍋,加薑片、黃酒焯水,水開後煮1分鐘撈出沖洗乾淨。熱油爆香花椒、幹辣椒、蒜...
比肉還香的芹菜香乾
12-26
在老家的時候,特別喜歡吃外面做的芹菜香乾,真的非常下飯,於是自己試着做了一下,真香又下飯!用料豆乾3塊香芹5根小米椒3個蒜1瓣姜2片豆瓣醬1勺比肉還香的芹菜香乾的做法準備材料:把圖上的東西搞出來!準備豆瓣醬和嫩嫩的香芹🍃...
打工人下飯神器:土豆牛肉醬
12-29
打工族下班沒時間做飯?NO!來康康簡單易上手的土豆牛肉醬,美味又方便,下飯一流!再忙也要好好吃飯呀~用料牛肉餅200克胡蘿蔔半根土豆1個姜蒜適量豆瓣醬適量黃豆醬適量蠔油1勺生抽1勺老抽1勺水400ml打工人下飯神器:土豆牛肉醬的...
排骨豆角貼餅子+速食鍋包you~
01-11
最近半年經常做東北菜,孩子爹跟我說,咱能看點兒南方博主做飯不?可是明明他就吃得很開心~...
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