用料
| 高筋麪粉 | 220克 |
| 低筋麪粉（或者中筋麪粉） | 45克 |
| 奶粉 | 20克（依個人口味） |
| 牛奶 | 60克 |
| 細砂糖 | 25克 |
| 雞蛋 | 兩個（約80克） |
| 酵母 | 3.5克 |
| 鹽 | 3.5克 |
| 果乾 | 85克（可以根據個人口味調整） |
| 黃油 | 75克 |
| 朗姆酒 | 適量 |
咕咕霍夫的做法
將果乾浸泡在朗姆酒中，（果乾選自己喜歡的即可）至少浸泡30分鐘，浸泡好後瀝乾水份，然後放在廚房紙上吸乾備用。
![咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第2張]( "咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第2張")
除黃油和果乾以外的所有食材放入廚師機中，揉至擴展階段。
![咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第3張]( "咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第3張")
加入黃油繼續揉至完全階段。（因為油量大，建議黃油分兩次加入！）
![咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第4張]( "咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第4張")
加入果乾，揉勻。
![咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第5張]( "咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第5張")
和麪桶蓋發酵巾，室温，麪糰發酵到兩倍大。
![咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第6張]( "咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第6張")
發酵好的麪糰排氣後，鬆弛15分鐘。
![咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第7張]( "咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第7張")
麪糰鬆弛時，將模具四周塗抹軟化的黃油。
![咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第8張]( "咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第8張")
鬆弛後的麪糰再次排氣揉圓
![咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第9張]( "咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第9張")
模具中塗抹軟化的黃油，放入麪糰，壓緊壓實，入温暖濕潤處，發酵至兩倍大。
![咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第10張]( "咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第10張")
烤箱預熱，170度上下火烘烤30分鐘，（火力和時間根據自家烤箱調整）大概在18分鐘時加蓋錫紙，以免上色過重。
![咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第11張]( "咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第11張")
烤好後馬上脱模晾涼，塗抹少許黃油，撒糖粉即可。
![咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第12張]( "咕咕霍夫的做法步驟圖，咕咕霍夫怎麼做好吃 第12張")
小貼士
①由於麪粉的吸水性不同，製作時需自行調整液體。
②奶粉可以根據個人口味添加（🉑加🉑不加）。
③酒漬葡萄乾（你喜歡的任何一種果乾）也可以提前一晚浸泡。
④製作麪糰時，由於液體量較大，需要有有足夠的耐心哈~~😊
