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香橙咕咕霍夫聖誕麪包

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香橙咕咕霍夫聖誕麪包的做法步驟圖

用料  

高筋麪粉 360克
液體材料 220(兩個橙子汁➕水總計~)
砂糖 12克(太過清淡請酌情翻倍加糖)
4克
黃油 30克
天然酵母(棄種) 90克
橙皮屑 兩個橙子的皮
鮮酵母 6克
裝飾 堅果

香橙咕咕霍夫聖誕麪包的做法  

  1. 橙皮切末最後放進麪糰~

    香橙咕咕霍夫聖誕麪包的做法步驟圖 第2張
  2. 揉麪~一發就不多贅述了~

    香橙咕咕霍夫聖誕麪包的做法步驟圖 第3張
  3. 整形二發~堅果鋪在下面再放麪糰~發到八分滿左右~參考烤箱發酵温度30度50分鐘左右~

    香橙咕咕霍夫聖誕麪包的做法步驟圖 第4張
  4. 預熱烤箱180度~烤制25分鐘左右~出爐倒扣~可撒一些糖粉更有氛圍~

    香橙咕咕霍夫聖誕麪包的做法步驟圖 第5張