聖誕節必做的咕咕霍夫

每年這時候，再忙再累也得抽時間做個咕咕霍夫湊個熱鬧。
很經典的聖誕麪包，好吃易做，很適合家庭製作。
這個作者比較懶，沒有拍照片，拿視頻截圖湊合，見笑見笑……

用料  

聖誕節必做的咕咕霍夫的做法  

1. 步驟都在視頻裏了。

小貼士

1.液體量請根據你用的麪粉的情況來定。
2.烘烤温度和時間請根據你家烤箱的情況設置。
3.可將糖漬橙皮換用1個新鮮橙或檸檬的皮屑。
4.葡萄乾、橙皮提前幾個浸泡味道更好。
5.麪糰部分使用的雞蛋和牛奶都是冷藏室拿出來的，可有效控制麪糰温度。
6.黃油分2-3次加入麪糰中，一次性加足不易被吸收。
7.最後發酵温度不要超過30度，以免麪糰走油。
8.模具上口直徑18cm。