咕咕霍夫（超軟黃油麪包）

用料  

咕咕霍夫（超軟黃油麪包）的做法  

1. 所有材料除黃油和堅果，其他全部放入廚師機或麪包機混合攪拌。

2. 所有材料混合成團後加入黃油和堅果。繼續攪拌。

3. 到出膜狀態。我用了大概35分鐘……

4. 放室温蓋上保鮮膜發酵。約45分鐘，麪糰用手按壓不回縮不塌陷。

5. 麪糰分割整形，二次發酵。

6. 烤箱200度（實際175度）上下火烤10分鐘蓋上錫紙，繼續烤3~5分鐘左右。出爐涼涼。

7. 淋上喜歡的醬，巧克力或是煉乳……開吃，超級軟。口感像蛋糕的麪包！