姜葱豆鼓燜黃花魚

姜葱豆鼓燜黃花魚｜魚肉鮮嫩｜醬汁濃郁

吃膩了紅燒魚、清蒸魚，不如來試試這道姜葱豆鼓燜黃花魚！肉質鮮嫩，做法也簡單。

用料  

姜葱豆鼓燜黃花魚的做法  

1. 黃花魚清洗乾淨切塊備用

2. 青紅椒切絲、香菜、葱切段、薑切片、蒜子去皮備用。

3. 青紅椒、洋葱切塊，芹菜香菜切段備用。

4. 用圖片的醬料抓勻醃製半小時。

5. 魚塊拍少許生粉，煎的時候不容易爛

6. 熱鍋放油，放葱段、薑片、蒜子爆香

7. 放入魚塊煎至兩面金黃備用

8. 準備好燜魚的醬料、一勺醬，一勺温水攪拌均勻備用。

9. 換另外一個砂鍋，熱鍋下油，爆香葱段、香菜、薑片、豆鼓

10. 放入青紅椒、洋葱，芹菜段下鍋

11. 把魚塊平鋪好在配菜上。

12. 倒入黃豆醬蓋好蓋子中火燜2分鐘

13. 出鍋前加入青紅椒絲、香菜即可

14. 出鍋啦，香噴噴的姜葱燜魚塊就做好啦！