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關於豆鼓做法步驟圖解
關於豆鼓做法步驟圖解
私房豆鼓牛肉醬
11-03
自己動手更健康~貨真價實的牛肉醬拌麪炒飯絕配,家人都愛吃一次熬上一大鍋嫌多噠減半製作就行~用料牛肉750克花生油1000克豆鼓一包(約200克左右)甜麪醬一包(約180克左右)芝麻100克辣椒100克(喜歡辣可增加)生薑100克鹽適量料酒適...
豆鼓芋艿蒸排骨
04-11
用料生抽:1勺(陶瓷)。料酒:1(陶瓷)。耗油:1勺(陶瓷)。老乾媽豆鼓:2勺(陶瓷)。玉米澱粉:1勺(陶瓷)。鹽:少許(大概2克)。糖:1匙(1克)。蒜泥:少許(沒蒜就不放)。豬小排:1盒(350克)。芋艿:5個。豆鼓芋艿蒸排骨的做法芋艿切塊,鋪在盤底。豬小排切小段,醃...
家鄉豆鼓湯底湯米粉
01-29
玉米粉煮法:1,用鍋先把冷水燒開,熄火2,立即將玉米粉放入鍋中燜3,蓋鍋蓋燜5到15分鐘,喜歡爛一些燜10分鐘以上4,偶爾用筷子攪拌一下就行,防止黏在一起5,筷子能夾斷米粉就熟了(多燒點開水泡,因為米粉入水泡會膨脹)6,熟之後,用冷水沖掉...
自制豆鼓鯪魚
06-09
這個菜做了有一段時間了,總嫌棄編輯它麻煩,今晚有空就整理出來吧用料鯪魚克薑片大蒜瓣生抽勺鹽克自制豆鼓鯪魚的做法鯪魚洗淨用鹽,料酒,胡椒粉醃製半小時用油炸至金黃色,一定要炸透,撈起備用鍋熱倒入花生油,放入薑末蒜末爆香...
超下飯的臘肉豆鼓土豆丁
05-08
想做一道適合孩子的下飯菜,苦於孩子不吃辣實在不好做,今天炒的這個臘肉豆鼓土豆丁,沒放辣,但是味道也很好,很下飯,兒子破天荒吃了兩大碗飯,好滿足啊😊😊用料土豆1個(大)臘肉(五花)1塊豆鼓50克蒜苗1根生抽1勺花椒粉1勺超下飯的臘...
豆鼓煸青椒
01-14
營養價值及功效:青椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。它含有豐富的維生素C、維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒...
暗黑料理-香辣豆鼓鳳尾小魚
01-05
香酥鮮辣可口的下酒小菜用料鳳尾小魚12只幹辣椒9個鹽10克姜3片豆豉一小勺油50克白酒適量暗黑料理-香辣豆鼓鳳尾小魚的做法1.鳳尾小魚用油炸好2.小魚切塊,辣椒切段,蒜切片3.適量的油爆香黑豆鼓辣椒蒜片4.加入黃豆鼓,再加...
家鄉的味道~蒜蓉豆鼓炒南瓜
07-13
國慶回了趟家鄉,吃過這道菜就愛上了,南瓜比較甜配上鹹豆鼓,味道很配。用料南瓜一塊陽江豆鼓少許蒜蓉少許家鄉的味道~蒜蓉豆鼓炒南瓜的做法1.南瓜削皮切片大蒜、豆鼓剁碎炒鍋熱油,下蒜蓉豆鼓爆香,下南瓜翻炒,直到南瓜熟了,下一...
蔬菜中的高、大、上---豆鼓油響蘆筍
11-30
蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞症、水腫、膀胱炎、排尿困難等病症有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥...
豆鼓鯪魚廣東菜心
10-31
在飯店吃了這道菜,覺得味道不錯,就想着自己做,磨蹭了好多天,一次逛超市,看到了豆鼓鯪魚罐頭,就買回來了,今天特意去買了廣東菜心,就這麼開始吧😊用料菜心500克生抽1勺豆鼓鯪魚罐頭適量白醋少許大蒜子2瓣生薑少許豆鼓鯪魚廣東...
自制香辣豆鼓烤魚
07-18
來杯小酒話好友。用料草魚約2斤紅椒1小個洋葱1小個金針菇少許土豆少許大葱一根芹菜三根香菜一顆二荊條几根辣椒幾顆辣椒麪適量芝麻胡椒粉蒜生薑料酒糖鹽自制香辣豆鼓烤魚的做法草魚洗淨,控水,入生抽料酒,鹽,大葱,胡椒粉,生...
牛肉豆鼓
07-10
應廚友要求第一次在下廚房寫菜譜,請多多支持,多多關照。如果有不對的歡迎提醒,但請別拍磚。因為沒想上菜譜所以很多沒計重,大家平感覺走吧。等下次炒的時候來更新重量。用料牛肉750克豆鼓2000五香粉或十三香適量花椒麪適...
豆鼓蒜蓉辣椒醬
03-27
我是一個喜歡吃宵夜的人,都習慣吃辣醬,外面買的辣椒醬要麼就是太鹹,要麼就是太辣了,而且還不衞生,後來想着自己可以做辣椒醬的吖,於是就動手做啦用料大蒜半斤鹽少許豆適量辣椒一斤豆鼓蒜蓉辣椒醬的做法先把所有的材料洗乾淨...
豆鼓鯪魚炒麥菜
12-01
麥菜最好買種比較嫰的麥菜苗,這樣就不會苦,鯪魚可以稍微剪小塊用料豆鼓鯪魚罐頭少許麥菜蒜蓉少許鹽少許豆鼓鯪魚炒麥菜的做法鍋內下少許油爆香蒜蓉加入豆鼓鯪魚加入麥菜,稍微炒一下就可以起鍋...
豆鼓鯪魚炒油麥菜
06-24
不要覺得這個搭配很奇怪,試試你就知道好不好吃啦,嘿嘿用料油麥菜2顆豆鼓鯪魚適量蒜瓣適量豆鼓鯪魚炒油麥菜的做法1,油麥菜洗乾淨,對半切斷2,準備豆鼓鯪魚,記得要買品牌的,買過不知名的品牌很難吃3,鯪魚手撕碎,豆鼓弄一半放小碗...
沒有豆鼓的鳳爪
03-14
我好喜歡廣式早茶昂但是寒假疫情爆發就去不了廣州就看了好多視頻做了這道不正宗的鳳爪打算記下來以後方便自己做(沒拍過程圖,我就從我看的視頻截圖,侵刪)用料雞爪只麥芽糖勺米醋勺料酒勺老抽勺鹽勺姜勺生抽勺蠔油勺糖克叉...
豆鼓蒜蓉炒豆角
03-12
用料豆角半斤蒜子3粒豆豉少量醬油少量鹽1小勺糖1小勺豆鼓蒜蓉炒豆角的做法豆角洗淨切段待用蒜子切粒豆豉切粒先將豆角白灼2一3分鐘,不用蓋豆角白灼後過冷水浸泡片刻鍋裏熱油後加入蒜蓉同豆鼓番炒幾下,加入豆角一起炒,加...
香辣豆鼓魚尾塊💋下飯下酒絕配
04-19
我們江西人最喜歡吃豆鼓了,味道聞起來臭臭的,吃起來特別的香,下飯下酒有它食慾大增。用料豆鼓100克鹽2克油200ml生抽4勺老抽2勺魚尾巴1條葱3根雞精2勺多肽調味料5克剁椒4勺辣椒粉3勺香辣豆鼓魚尾塊💋下飯下酒絕配的做法...
青椒豆鼓
04-07
用料青椒個醬油勺青椒豆鼓的做法熱油鍋,下入青椒煸熟,加入生抽,老抽,鹽巴,雞精,料酒,白糖,耗油。炒熟後,加入豆鼓,加少量清水,燜煮一下,大火收汁,出鍋。...
豆鼓三層肉
03-05
用料五花肉適量蒜苗2根辣椒8根豆鼓適量蒜頭2瓣生抽醬油少許料酒少許雞精少許豆鼓三層肉的做法準備好材料。辣椒、蒜苗切好,三層肉切中等厚度,放少許鹽巴、味精、生抽醬油、料酒醃製備用。熱鍋,倒油放入三層肉炒至表面焦...
豆鼓炒番薯梗
03-14
吃這道菜可以多吃一碗飯,很入味以前在飯店吃過很回味就自己學着做用料大蒜一小瓣番薯梗半斤豆鼓一勺鹽豆鼓炒番薯梗的做法番薯梗洗淨切小段一釐米左右,大蒜切末,陽江豆鼓一小勺開火熱油放入豆鼓翻炒一會,豆鼓出味加蒜末,番...
豆鼓花生米熟辣醬
05-12
相比原汁原味的蒜蓉辣椒醬,這個熟辣椒醬顧名思義就是炒熟的辣醬。因為添加了豆鼓和熟脆的花生仁,所以這個熟辣醬味更濃,更香!用料紅辣椒蒜姜豆鼓熟花生仁鹽白糖高度白酒豆鼓花生米熟辣醬的做法洗淨的辣椒放陽台晾乾水份。...
豆鼓燜豬耳朵
04-20
用料豬耳朵一個豆鼓兩盒姜一塊八角三個鹽一勺生抽兩勺老抽半勺食用油一勺香葉三四片豆鼓燜豬耳朵的做法豬耳朵一塊,切條,。肥的中間切下花好入味配料配齊~我用的是陽江豆鼓,我覺得什麼豆鼓都可以吧!鍋裏放點油,因為豬耳朵本...
清蒸蒜蓉豆鼓排骨
09-20
每次都吃紅燒排骨,所以就想着換一種吃法,想做曾經吃過的一道清蒸排骨,憑着記憶,又改良了一些。用料排骨1.5斤豆豉適量芋頭8個小紅椒1個獨蒜2個姜1塊料酒2勺胡椒粉適量花椒適量香油1小勺大葱1小段生抽、鹽適量蠔油1勺幹香...
茶香豆鼓茄煲
09-06
用料瘦肉300300g長條茄2個薑末蒜末香菜各20g鮮小米辣幹小米辣細青椒隨口味生抽老抽適量密制豆鼓,也可用老乾媽豆鼓60g農家茶油茶香豆鼓茄煲的做法準備食材,茄子切長條。姜蒜切末,辣椒切碎,肉剁成肉末。油鍋倒入茶油,煮出一...
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