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用料
豆鼓鯽魚的做法
先將魚清理乾淨撒上鹽和料酒+姜粹醃製(40分鐘)後清洗乾淨,➕葱白和泡菜裝入🐟的內部,裝入盤內等水燒開上鍋蒸至15-20分鐘,最後加適量油炒制老乾媽豆豉醬,再淋在魚的身上。撒上葱花和小米辣可出盤。
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