>
用料
豆豉鯽魚的做法
去腥:首先把小葱切段,用水浸泡後醃魚,這樣完全可以去除需要原有的腥味!
入味:將蒜、姜切沫,加入鹽一起醃製10分鐘左右!
放入蒸鍋中蒸12分鐘,蒸的時候魚肚放入大葱薑蒜切絲,上下都放置同樣的調料。最後蒸好後,裝入盤中,炒鍋放油,加入豆豉,炒入味後蓋澆到盤中即可!!!
圖文推薦