豆豉蒸鯽魚（敲簡單

吃媽媽👩做蒸魚的吃多了 眼睛就學會了^_^又鮮又嫩又下飯！主要是用料簡單不復雜

用料  

豆豉蒸鯽魚（敲簡單的做法  

1. 熱心攤主殺好的魚拎回家後，沖洗乾淨，廚房紙儘量擦乾。料酒、3g鹽、薑絲、大葱段切絲放入盆裏，用手將醃料在🐟身上搓搓搓就完事了。靜置15分鐘。

2. 🐟醃15分鐘後放進盤裏，在魚腹放兩片姜，盤底放點葱絲。蒸鍋水燒開後上鍋大火蒸8分鐘。

3. 拿一根筷子戳一下魚，能輕鬆戳進去就完全熟啦！一定要掌握好時間，時間長了魚肉柴不好吃。
   薑片葱絲都取出來，盤底的水汽倒掉，葱絲香菜啥的都可以往🐟身上放，當然還要加上豆豉啦，吃辣的➕小米辣
   最後起鍋燒油 熱油淋在🐟上，再淋點生抽，完成！