【簡單好吃】清蒸鯽魚/鱸魚/草魚

減肥的小夥伴可以放心吃魚肉哦，熱量很低，並且研究顯示，多吃魚可以使人心情愉悦。
清蒸鯽魚的好處是，刺比較多，吃得慢，所以吃得也會比較少，啊哈哈哈哈哈哈哈哈
當然，這道菜學完一個抵三，清蒸鱸魚和清蒸草魚啥的也可以用這種菜譜。

用料  

【簡單好吃】清蒸鯽魚/鱸魚/草魚的做法  

1. 準備好所有食材。

2. 魚讓賣魚老闆給處理好，再洗淨，去掉裏面的黑膜。
   斜刀給魚身上一面切4刀。

3. 所有切口和魚頭、魚腹中塞進薑片，魚腹中再塞進小葱。
   料酒塗抹魚身。
   醃製10分鐘。

4. 醃魚期間給大葱和辣椒切絲。

5. 放涼水中浸泡。

6. 鍋中放水，水開後放魚。

7. 蒸8分鐘。

8. 蒸熟後，拿掉葱、姜。

9. 換到一個新盤中，因為蒸魚的盤會比較腥。

10. 撒上蒸魚豉油。

11. 我這隻魚用了3勺。

12. 撒上葱絲和辣椒絲。

13. 喜歡綠色，所以加了些香菜。

14. 鍋中燒油，油熱後澆魚身上。

15. 開吃，具好吃。