我蒸魚的那個圖片是從別的截圖的。做的時候忘了,為了讓親們可以看清楚我就用一下別人的圖
用料
鱸魚 | 1條 |
蒸魚豉油 | 適量 |
姜 | 10片 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
葱 | 1根 |
鱸魚清蒸的做法
先把鹽放在魚上面跟魚肚子醃製一小時,一個小時候把魚洗乾淨。
把姜和葱蒜放在魚肚子和劃痕上然後倒上料酒。魚肚子倒上一點,魚面倒上一點
把水放進鍋裏燒開把魚放進去蒸15分鐘
把蒸好的魚,裏面的湯倒掉,裏面的姜葱蒜去掉。重新放葱蒜和姜。魚肚子和魚的上面都要放。在放進鍋裏蒸,然後倒適量的蒸魚豉油。
最後一步把油燒熱澆在魚的身上就可以出鍋了。倒完蒸魚豉油蒸5分鐘,味道會出來再澆油