【中餐廳3】之肉燥飯

用料  

【中餐廳3】之肉燥飯的做法  

1. 豬肉切成丁（肉燥），放油，入鍋翻炒

2. 翻炒豬肉丁至變色

3. 油鍋加熱，加油，加白糖，熬製糖汁

4. 晃一下鍋，讓糖加快融化

5. 肉燥里加入糖汁（見步驟4），蒜油，香菇，洋葱翻炒

6. 加入生抽，蠔油，香葉調味

7. 加水燒開至收汁

8. 燒開至收汁

9. 青菜切半，焯水

10. 青菜切半，焯水

11. 將白米飯，肉燥，青菜裝盤，完成(^O^)!