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竹蓀水餃

餃子 閲讀(2.49W)
竹蓀水餃的做法步驟圖,竹蓀水餃怎麼做好吃

用料  

竹蓀 50克
2片
少許克
雞蛋2個
香菇6朵
生抽 少許
蠔油 少許
韭菜 小把

竹蓀水餃的做法  

  1. 竹蓀,是我們青川當地的特產,高端食材,功效也是非常多的,大家可以百度。短裙竹蓀屬於半野生,每一個部位都可以吃,包括網部,長裙竹蓀則需要扔掉網部,否則會有香水味,也就是大家説的怪味。冷水泡發10分鐘

    竹蓀水餃的做法步驟圖,竹蓀水餃怎麼做好吃 第2張
  2. 竹蓀,香菇,韭菜,切碎

    竹蓀水餃的做法步驟圖,竹蓀水餃怎麼做好吃 第3張
  3. 加入雞蛋兩枚,生薑末,生抽,蠔油,鹽

    竹蓀水餃的做法步驟圖,竹蓀水餃怎麼做好吃 第4張
  4. 最後加點油,花生油,菜籽油(需要熟的)我用的橄欖油,直接加入就可以了

    竹蓀水餃的做法步驟圖,竹蓀水餃怎麼做好吃 第5張
  5. 所有攪拌均勻,如果鹽味淡可以再加一點

    竹蓀水餃的做法步驟圖,竹蓀水餃怎麼做好吃 第6張
  6. 包餃子,煮熟,出鍋啦

    竹蓀水餃的做法步驟圖,竹蓀水餃怎麼做好吃 第7張
  7. 味道嘛:竹蓀鮮美,肥厚脆嫩,多吃菌類有益身體。竹蓀還可以減脂,不會發胖

    竹蓀水餃的做法步驟圖,竹蓀水餃怎麼做好吃 第8張