竹蓀塞肉

買了山姆的牛肉餅，發覺黃油煎牛肉餅我並不喜歡吃（汁水都會流失），所以想出這個方子來消耗牛肉餅，沒想到意外的好吃，鮮美可口又多汁的牛肉配上脆脆的竹蓀絕了！

用料  

竹蓀塞肉的做法  

1. 牛肉餅解凍，拌上一勺鹽，味精醃製十分鐘，同時浸泡竹蓀

2. 竹蓀浸泡後去除傘蓋及剪去根部用手捏幹

3. 竹蓀裏塞上醃製好的牛肉糜放入碗中

4. 多出來圍旁邊，如果碗夠大也可以多塞幾根竹蓀🤪，敲入一個雞蛋，上面撒一點點鹽，撒上葱花（如果是生鹹蛋更好吃但是不要撒鹽）

5. 放入蒸鍋蓋上蓋子或保鮮膜中大火蒸半個小時

6. 🥰🥰🥰

小貼士

同樣的牛肉糜換成豬肉也是一樣的好吃哦