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釀竹蓀

菜譜 閲讀(2.95W)
釀竹蓀的做法步驟圖,釀竹蓀怎麼做好吃

用料  

竹蓀
蝦仁
香菇
澱粉

釀竹蓀的做法  

  1. 蝦仁拍打成起膠狀的蝦醬摻入切粒的蝦仁,加鹽胡椒粉拌勻放冰箱冷藏半小時

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  2. 泡發竹蓀,洗淨去頭

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  3. 取出蝦醬釀入竹蓀中

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  4. 上鍋10分鐘

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  5. 清甜爽口的釀竹蓀完成了

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小貼士

蝦仁用刀壓成泥口感比剁的好