附上信封捏角
用料
| 餃子皮 | 十多張 |
| 雞蛋 | 2個蛋白（或者1個整雞蛋） |
| 木耳/韭菜 | 1把 |
| 粉絲 | 1把 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 鹽 | 看味道調整 |
素水晶餃（餃子皮版本）的做法
粉絲泡發
![素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第2張]( "素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第2張")
胡蘿蔔分成四條，再切顆粒
![素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第3張]( "素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第3張")
雞蛋炒炒剁碎
粉絲切小段
胡蘿蔔顆粒
韭菜剪碎
蠔油2勺
生抽3勺
麻油1勺
鹽看味道調整![素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第4張]( "素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第4張")
買來的餃子皮擀薄，裝餡料，放桌上好捏一點，先捏中間，再捏四個角
不會捏就團成團，一樣的！![素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第5張]( "素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第5張")
捏好
![素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第6張]( "素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第6張")
上鍋蒸十到十五分鐘，右下角就是捏成團的樣子
![素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第7張]( "素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第7張")
好吃好吃好吃！
![素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第8張]( "素水晶餃（餃子皮版本）的做法步驟圖 第8張")
小貼士
可以冷凍存放，蒸的時間稍微放長點就是
