餃子皮版素什錦水晶包

餃子皮版蔬菜什錦水晶包，做起來非常簡便，可以直接上鍋蒸，也可以用來煎，做成水煎包，吃不完的可以放冰箱冷凍起來，隨吃隨拿。餡料可以自行DIY，營養豐富，早餐的又一選擇。

用料  

餃子皮版素什錦水晶包的做法  

1. 將餡料切末或切成小丁，加入荸薺可以增加爽脆的口感，提高口感的層次感。以上餡料都可以根據個人口味自行增減調整

2. 加入半勺鹽

3. 加半勺五香粉

4. 加半勺孜然粉，我個人比較喜歡吃孜然粉，不喜歡的也可以不加

5. 加2勺生抽

6. 加1勺蠔油

7. 加半勺糖提鮮

8. 調味後攪拌均勻

9. 用擀麪杖將餃子皮擀薄，擀成2倍大，包入一大勺餡

10. 用手捏出第一個褶，然後沿着這個褶依次往後捏出所有的褶

11. 水晶包下面墊一層蒸紙放入屜籠裏，防止粘連，上鍋隔水蒸20分鐘左右。
    可以蒸也可以煎水煎包，兩種吃法都可

12. 蒸好出爐的水晶包

13. 晶瑩剔透的

14. 一口氣能吃下一籃

15. 皮薄餡多，一口下去滿滿都是餡，非常好吃