素菜水晶餃

Hello 這裏是小賴皮醬～
「沒有標準的量，沒有標準的時間，只有隨性的做飯心情，純屬分享喜歡味道，不喜勿噴」

用料  

素菜水晶餃的做法  

1. 把所有材料切成碎末備用。

2. 葱的根部分開備用，雞蛋打散備用。

3. 放葱根部放到平底鍋熱油爆香，導入所有素菜材料，放入鹽，雞粉炒香七成熟就可以起鍋。雞蛋單獨炒熟，放到素菜裏拌均即可。

4. 重點步驟，買來的餃子皮，繼續用擀麪杖擀薄一點，這樣才能蒸出透明感，把擀薄的餃子皮包成自己喜歡的樣子即可。

5. 放入蒸箱15分鐘即可出鍋啦～

小貼士

注意敲黑板提示：
1、餃子皮必須擀薄                                                                      
2、變薄的餃子皮容易破裂，包的時候注意輕重力度