用料
| 麪粉 | 200克 |
| 韭菜 | 200克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 幹蝦仁 | 若干 |
| 木耳 | 若干 |
| 鹽 | |
| 胡椒粉 | |
| 花椒麪 | |
| 姜 |
韭菜素水餃的做法
面用水和好，醒20分鐘
![韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第2張]( "韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第2張")
韭菜洗淨瀝乾水分，切成小丁；姜切成小末
雞蛋可以加點水，在鍋中不停的攪拌，確保雞蛋可以炒散
![韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第3張]( "韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第3張")
把所有材料都到入容器中加鹽.薑末.花椒麪.胡椒粉攪拌均勻
![韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第4張]( "韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第4張")
擀皮包餡
![韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第5張]( "韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第5張")
下餃子嘮，餃子在鍋裏滾大約3.4次就可以出鍋啦
![韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第6張]( "韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第6張")
香噴噴的餃子就完成了，配上臘八醋，那叫一個香香啊！
![韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第7張]( "韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第7張")
完成
![韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第8張]( "韭菜素水餃的做法步驟圖，韭菜素水餃怎麼做好吃 第8張")
小貼士
打雞蛋的時候可以加一點水，可以讓幾點再炒至的過程中變得更散喲
韭菜素水餃
餃子
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