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韭菜雞蛋水餃/水煎餃

餃子 閲讀(8.54K)
韭菜雞蛋水餃/水煎餃的做法步驟圖

爸爸喜歡水餃,奶奶喜歡水煎餃!每次都是一樣做點!

用料  

韭菜 500克
雞蛋 4⃣️個
麪粉 2⃣️碗
開水 適量
雞精 少量
生抽 1⃣️勺
適量

韭菜雞蛋水餃/水煎餃的做法  

  1. 和麪:兩碗麪適量開水,少量鹽,揉成麪糰!蓋保鮮膜醒半小時

    韭菜雞蛋水餃/水煎餃的做法步驟圖 第2張
  2. 拌餡:韭菜、雞蛋碎、雞精、生抽攪拌均勻!加入一勺熱油拌勻!

    韭菜雞蛋水餃/水煎餃的做法步驟圖 第3張
  3. 包餃子備用!

    韭菜雞蛋水餃/水煎餃的做法步驟圖 第4張
  4. 水煎餃:鍋中油熱,放入餃子,煎一到兩分鐘至餃子金黃,加半碗水蓋上蓋子,煎五六分鐘左右!

    韭菜雞蛋水餃/水煎餃的做法步驟圖 第5張
  5. 水分全部幹,打開鍋蓋繼續煎一分鐘!出鍋

    韭菜雞蛋水餃/水煎餃的做法步驟圖 第6張
  6. 水餃:水燒開,加入餃子!至水再次開鍋,餃子全部浮起來!出鍋!

    韭菜雞蛋水餃/水煎餃的做法步驟圖 第7張
  7. 裝盤!開餐

    韭菜雞蛋水餃/水煎餃的做法步驟圖 第8張