>
爸爸喜歡水餃,奶奶喜歡水煎餃!每次都是一樣做點!
用料
韭菜雞蛋水餃/水煎餃的做法
和麪:兩碗麪適量開水,少量鹽,揉成麪糰!蓋保鮮膜醒半小時!
拌餡:韭菜、雞蛋碎、雞精、生抽攪拌均勻!加入一勺熱油拌勻!
包餃子備用!
水煎餃:鍋中油熱,放入餃子,煎一到兩分鐘至餃子金黃,加半碗水蓋上蓋子,煎五六分鐘左右!
水分全部蒸幹,打開鍋蓋繼續煎一分鐘!出鍋
水餃:水燒開,加入餃子!至水再次開鍋,餃子全部浮起來!出鍋!
裝盤!開餐
圖文推薦